Zitrusfrüchte
Äpfel Pflaumen
Karamell Zimt

🇩🇰 Roggen-Whisky aus Dänemark

🧪 Aus der Stauning Research Series

🍷 In Ex-Bourbon- und Ex-Wermut-Casks gereift 

🥶 Unfiltriert und nicht kühlgefiltert

🚬 Perfekter Wingman zur Zigarre

Stauning El Clasico Vermouth Cask Finish
Stauning El Clasico Vermouth Cask Finish
Stauning El Clasico Vermouth Cask Finish
Stauning El Clasico Vermouth Cask Finish

Stauning El Clasico Vermouth Cask Finish

Rye Whisky, 45,7%
96 / 100

Normaler Preis €74.90 Angebot

107.00 EUR/L Inhalt 0,7L Inkl. Mwst zzgl. Versand | 
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Vergesst Port- und Sherry-Fässer, hier kommt Wermut.

STORY: Die Stauning Destillerie sorgte vom ersten Brennvorgang an für Aufregung in der Whisky-Community. Da machen diese Dänen doch glatt selber Whisky und dann auch noch aus regionalem Roggen und Getreide. Vor allem mit der bahnbrechen Research Series sorgt das Team aber für noch mehr Innovation – in diesem Fall mit dem Stauning El Clasico Vermouth Cask Finish. Der wird, genau, im Wermut-Fass gefinished, statt wie sonst üblich in Ex-Portwein oder Ex-Sherry-Fässern. Mit einer Mash Bill von 51% Roggen und 49% Gerste reift er zunächst nach amerikanischem Vorbild in Virgin American Oak Casks, bevor er als erster Roggen-Whisky weltweit noch einige Monate im Wermut-Fass dranhängt. Das Vorbild für diese Idee war übrigens der Kult-Cocktail Manhattan, in dem genau diese beiden Spirits ineinanderfließen. Eine Inspiration, die man schmeckt, zumindest sobald man mit gucken fertig ist. Das von Tattoo-Künstler Thit Hansgaard Flaschendesign ist nämlich eine wahre Augenweide.

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TASTE: Eine wunderbar fruchtige Aromatik schlägt uns entgegen, mit verschiedenen Nuancen von frischem und getrocknetem Obst. Am klarsten schmecken wir Äpfel und Pflaumen, die von würzigem Zimt und süßem Karamell umspielt werden. Im Abgang gesellen sich dann noch leichte Zitrus-Aromen dazu, die den süßen Antrunk perfekt ausbalancieren.

DRINK: Einen Rye Whisky wie den Stauning El Clasico Vermouth Cask Finish muss man ja quasi in einem Manhattan vermixen – und genau das machen wir jetzt auch.

• 60 ml Stauning El Clasico Vermouth Cask Finish
• 20 ml Roter Wermut

Beide Zutaten zusammen auf viel Eis kaltrühren, in ein gefrostetes Coupe-Glas abseihen und mit einer Amarena-Kirsche garnieren. Langsam genießen und dazu noch einmal diese atemberaubend schöne Flasche in die Hand nehmen.

The nerdy details

  • ART

    Rye Whisky
  • HERKUNFT

    Dänemark
  • ALKOHOLGEHALT

    45,7%
  • GRUNDSTOFF

    Roggen
  • LAGERUNG

    Ex-Bourbon-Fässer, Finish in Ex-Wermut-Casks
  • INHALT

    0,7L
  • FLASCHENPREIS

    74,90€
  • LITERPREIS

    107,00€
  • INVERKEHRBRINGER/HERSTELLER

    Kirsch Import e.K.
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    28816 Stuhr
    Deutschland
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