[{"id":607859441999,"handle":"all","title":"All","updated_at":"2024-11-21T13:58:58+01:00","body_html":"","published_at":"2023-09-08T12:36:12+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":607858590031,"handle":"alle-spirituosen","title":"Alle Spirituosen","updated_at":"2024-11-21T13:58:58+01:00","body_html":"\u003cstrong\u003e\"If a good drink isn't the answer, you're asking the wrong question.\"\u003c\/strong\u003e","published_at":"2023-09-08T12:35:14+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Tequila"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Mezcal"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Cognac"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vodka"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Wermut"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Aperitif"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Aquavit"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Armagnac"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Baijiu"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bitterlikör"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Botanical Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Botanical Spirit"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Brandy"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Cachaça"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Cognac"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Geist"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin Likör"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Grappa"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Ingwerspirituose"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Korn"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kräuterdestillat"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Likör"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Moonshine"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Obstbrand"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Obstgeist"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Ouzo"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Pará Spirit"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Pisco"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Raki"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum Hamster"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum Likör"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rumlikör"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Shuzo"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Sloe Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Spiced Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Spirituose"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Wein Aperitif"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Cocktail Bitter"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Weissbrand"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Pastis"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-09-08T12:35:16+02:00","alt":null,"width":2000,"height":1091,"src":"\/\/tastillery.com\/cdn\/shop\/collections\/collection_mood_gin_21b7ce9d-e7a3-48a3-aa04-bac5902f82de.jpg?v=1694169317"}},{"id":607848366415,"handle":"st-patricks-day-whiskey","updated_at":"2024-11-20T21:40:09+01:00","published_at":"2023-09-08T11:06:39+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":null,"published_scope":"web","title":"Best of Irish Whiskey","body_html":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eWas macht irischen Whiskey eigentlich aus? \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e☘️🥃 Im Gegensatz zu schottischen Single Malts sind diese drei und nicht zwei mal destilliert, sind damit viel milder und auch zugänglicher. 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Der perfekte Ort um seine Homebar aufzustocken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","image":{"created_at":"2023-09-08T11:52:52+02:00","alt":null,"width":990,"height":990,"src":"\/\/tastillery.com\/cdn\/shop\/collections\/whisky_time_8d44d2bc-dd20-46b4-a6ac-801fe26a13d6.jpg?v=1694166773"}},{"id":607858786639,"handle":"whisky-irland","title":"Irischer Whiskey | Was macht Irish Whiskey so besonders?","updated_at":"2024-11-21T04:12:06+01:00","body_html":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIrish Whiskey ist anders als American Whiskey nicht die Grundlage für Dutzende bekannter Cocktail-Klassiker und hat keine so große Lobby wie schottischer Whisky. Was er dafür durchaus hat: Über alle Marken hinweg ein unnachahmlich weiches Geschmacksprofil und eine ständig wachsende Fan-Gemeinde – keine Whiskey-Sparte wächst schneller als irischer Whiskey, nirgendwo sonst schießen so viele Brennereien aus dem Boden wie hier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas ist allerdings weniger ein Boom als vielmehr ein Revival – noch vor der amerikanischen Prohibition wurde in Irland 50 mal so viel Whiskey hergestellt und verkauft wie im benachbarten Schottland. Wie die Iren das Comeback schafften? Mit hervorragender Qualität, großem Durchhaltevermögen und dreifacher Destillation. Das Markenzeichen der meisten Irish Whiskeys sorgt für einen wahnsinnig milden, oft sogar süßen Geschmack. Perfekt für Einsteiger, aber auch irre beliebt bei erfahrenen Whiskey-Nerds. Sogar bei schottischen, auch wenn die das niemals zugeben würden.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGanz im Gegensatz zu uns, weshalb Ihr im Tastillery-Shop eine große Auswahl spannender Irish Whiskeys findet – darunter Big Player wie Bushmills, Tullamore, Teeling und Jameson, aber auch Craft-Schätze etwa von Glendalough. Aber was unterscheidet all diese irischen Whiskey Brands eigentlich von ihren flüssigen Geschwistern aus Schottland und den USA?\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 1.5rem;\"\u003e \u003csummary style=\"padding: 1rem; background: #f0f0f8; cursor: pointer; text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003e+ WIE WIRD IRISH WHISKEY HERGESTELLT?\u003c\/b\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 1rem 1rem 1px 1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003eIn der Herstellung ähnelt der Irish Whiskey dem Scotch: Die meisten Whiskeys werden aus Gerstenmalz destilliert und dann entweder als Single Malt abgefüllt oder als Blended Malt. Der Single Malt darf genau wie in Schottland nur von einer Brennerei stammen und es darf kein anderes Getreide als gemälzte Gerste enthalten sein. Für einen Blended Malt dürfen die Whiskeys unterschiedlicher Destillerien vermählt werden, anderes Getreide hat aber auch hier nichts zu suchen. In beiden Fällen dürfen unterschiedliche Jahrgänge verschnitten werden, aber immer nur der jüngste enthaltene Whiskey-Anteil darf am Ende in großen Buchstaben auf der Flasche stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIst dann doch mal anderes Getreide enthalten – meistens Weizen – spricht man von einem Irish Grain Whiskey. Auch den gibt es als Single Grain oder Blended Grain Whiskey, bis auf die verwendeten Rohstoffe gelten auch hier dieselben Regeln. Das Wichtigste davon: Frühestens nach drei Jahren und einem Tag darf der Whiskey aus dem Holzfass geholt und abgeholt werden. Kommt er früher raus, darf er sich schlicht nicht Whiskey nennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer größte Unterschied zu schottischen Whiskys ist bei den Iren die Triple Distillation. Irish Whiskey wird in den allermeisten Fällen dreifach in Column Stills destilliert. Das sind große Säulen-Destillieranlagen, in denen kontinuierlich im Durchlauf destilliert werden kann. Schottische Whiskys dagegen werden meist nur zweimal destilliert und das in sogenannten Pot Stills. Hier destilliert man jeweils einen einzelnen Batch in einem abgeschlossenen System. Durch die Dreifach-Destillation in Column Stills erhält der Irish Whiskey seine besonders milde, oft fast schon cremige Textur und seine sagenumwobene Weichheit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e \u003cdetails style=\"margin-bottom: 1.5rem;\"\u003e \u003csummary style=\"padding: 1rem; background: #f0f0f8; cursor: pointer; text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003e+ IST IRISH WHISKEY WIRKLICH NIE GETORFT?\u003c\/b\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 1rem 1rem 1px 1rem;\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVon „getorften“ Whiskys spricht man, wenn das Gerstenmalz über Torffeuer getrocknet wird, dadurch erhält der fertige Whisky eine besonders rauchige Note. Etwas, das in Irland traditionell so gut wie nie gemacht wird. Eine Ausnahme gibt es aber: Die Marke Connemara der Cooley Distillery. Die kennt man auch für Teeling Whiskeys, mit Connemara aber haben sie sich dem Rauch verschrieben. Connemara verbindet die Eleganz und Süße irischer Whiskeys mit den rauchig-medizinischen Noten des getorften Gerstenmalzes. Dieser Whiskey muss sich vor keinem schottischen Rauchmonster verstecken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 1.5rem;\"\u003e \u003csummary style=\"padding: 1rem; background: #f0f0f8; cursor: pointer; text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003e+ WARUM BRAUCHE ICH IRISH WHISKEY IN MEINER HOME BAR?\u003c\/b\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 1rem 1rem 1px 1rem;\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNeben den USA und Schottland ist Irland DIE Whiskey-Nation überhaupt – allein der Vollständigkeit halber sollte in jeder guten Whisky-Homebar mindestens ein ordentlicher Irish Whiskey stehen. Damit lässt sich dann auch jederzeit ein spontanes Tasting einläuten. Viel wichtiger aber: Irische Whiskeys sind leicht, beschwingt und wunderbar mild, aber dabei keinen Deut weniger aufregend als andere Tropfen aus den USA oder Schottland. Damit sind sie perfekt für den kleinen Dram zwischendurch oder den unkomplizierten Absacker nach einer langen Spätschicht. Wenn Ihr Eure Drinking Buddies langsam an guten Whiskey heranführen wollt, ist ein Irish Whiskey ebenfalls die beste Wahl. Und so unter uns Profi-Genießern – da der Irish Whiskey-Markt noch nicht ganz so stark gehyped wird wie Scotch, sind die Preise hier deutlich humaner. Da kann man sich zum nächsten Geburtstag auch mal zwei Flaschen selber schenken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2023-09-08T12:35:29+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"filter_whisky_irland"}],"published_scope":"web"},{"id":607858458959,"handle":"shop","title":"Shop","updated_at":"2024-11-21T13:58:58+01:00","body_html":null,"published_at":"2023-09-08T12:35:09+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"all","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum Probierset"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin Probierset"}],"published_scope":"web"},{"id":607858262351,"handle":"whisky","title":"Was ist Whisky? – Wir erklären dir alles Wissenswerte","updated_at":"2024-11-21T13:35:28+01:00","body_html":"\u003cdiv align=\"left\"\u003e\n\u003cp\u003eWhisky trinken ist für viele die schönste Nebensache der Welt. Ob an der Bar oder im Steakhaus, in gemütlicher und leicht angegrauter Runde mit Freunden\u003cem\u003e, \u003c\/em\u003erough aus dem Plastikbecher oder aus dem Tumbler, während Du im Smoking auf dem alten Chesterfield Ledersofa über den Sinn des Lebens philosophierst – \u003cstrong\u003eWhisky hat Seele und Charakter. Genau wie seine Fans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir als \u003cstrong\u003eEntdeckungsservice für exklusive Spirituosen\u003c\/strong\u003e haben im Shop einige der\u003cstrong\u003e besten Whiskys \u003c\/strong\u003eversammelt\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Dazu bekommst Du von uns die passenden Infos frei Haus geliefert: Tipps und Empfehlungen zum Whisky Tasting, das Mischen mit Wasser, Rezepte und Empfehlungen zum Essen sowie spannende Stories über die Destillen und die Herstellung von Whisky.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cdiv id=\"ZooomyFAQ-560\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript src=\"https:\/\/zooomyapps.com\/accordions\/faq.js\" data-id=\"560\"\u003e\u003c\/script\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ldGwcjsrlkg\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2023-09-08T12:34:46+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-09-08T12:34:48+02:00","alt":null,"width":2000,"height":1091,"src":"\/\/tastillery.com\/cdn\/shop\/collections\/collection_mood_whisky.jpg?v=1694169289"}},{"id":610497364303,"handle":"whisky-1","title":"whisky","updated_at":"2024-11-21T13:35:28+01:00","body_html":"","published_at":"2023-10-20T08:37:28+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky, Rum \u0026 Cognac Probierset"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky Probierset"}],"published_scope":"web"},{"id":607847973199,"handle":"whisky-world","updated_at":"2024-11-20T21:40:09+01:00","published_at":"2023-09-08T11:06:05+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","published_scope":"web","title":"Whisky World","body_html":null}]
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Eine Schnapsidee von fünf Freunden aus Dublin.
STORY: Und das sind bekanntlich ja die besten Einfälle. Südlich von Dublin, inmitten einer Klostersiedlung, wollte man ursprünglich nur Poitín herstellen. Der Urvater des Whiskies ist eine klare, ungelagerte Spirituose, zu der man auch einfach Moonshine oder Wodka sagen könnte. Doch auch ein Start-Up Projekt möchte nicht ganz auf traditionelle Methoden verzichten und so entschloss man sich einige der Abfüllungen in Fässern auch reifen zu lassen. Frei nach dem Motto ‚doppelt hält besser‘ reift Glendalough Double Barrel in Ex-Bourbon und anschließend in Oloroso-Fässern. Großartige Idee. Vielleicht sollten wir uns mit den Gründern mal zum liquiden Brainstorming treffen.
TASTE: Eine unglaublich milde und süße Nussmischung, die sich wie viele Iren hervorragend für Einsteiger anbietet. Der Whiskey ist so mild, man könnte fast sagen, die Butter sei wie Glendalough Double Barrel auf der Zunge zerlaufen.
DRINK: Pur geht bei diesem milden Whisky natürlich immer. Wenn ihr experimentierfreudig seid, probiert einen "Glendalough Buck". Double Barrel Whisky, würziges Ginger Beer, 1/4 Limette auspressen und ein paar Spritzer Bitters. Wer es grün mag garniert das Ganze zum Schluss noch mit einem Minzzweig.
The nerdy details
ART
Single Grain Whiskey
HERKUNFT
Irland
ALKOHOLGEHALT
42%
GRUNDSTOFF
Gerste & Mais
LAGERUNG
Bourbon- & Oloroso-Fässer
INHALT
0,7L
FLASCHENPREIS
29,90€
LITERPREIS
42,71€
INVERKEHRBRINGER/HERSTELLER
Glendalough Distillery Unit 9 Newtown Business And Enterprise Centre Newtownmountkennedy Co Wicklow Irland
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