Knut Hansen ist einer der erfolgreichsten Hamburger Gins überhaupt – und in unserer Gin-crazy Heimatstadt will das was heißen. Mit Knut Hansen 0,0 legen die beiden Gründer Martin und Kaspar eine alkoholfreie Gin-Alternative nach, die zwar auf den Alkohol verzichtet, aber keinesfalls auf den Geschmack. In Handarbeit werden dieselben 14 Botanicals wie beim Original-Gin mit großer Sorgfalt einzeln mazeriert und destilliert. Den fertigen Spirits wird anschließend in einem aufwendigen Prozess der Alkohol entzogen – zurück bleibt blanke Aromen-Power. Diese intensiven Botanical-Essenzen bilden die Basis für Knut Hansen 0,0% und verleihen ihm einen Duft, der beim Öffnen der Flasche sofort an den großen Gin-Bruder erinnert. Apropos Flasche: Die wuchtige Steingut-Buddel spielt bei Knut Hansen von jeher eine gewichtige Rolle – entsprechend holte man sich mit der Agentur blood echte Design-Koryphäen ins Team, die dem leichteren Knut seinen frischen Anstrich verliehen. So ist schon optisch klar: Da drin sind 100 Prozent Knut Hansen – aber 0 Prozent Alkohol.​