[{"id":607859441999,"handle":"all","title":"All","updated_at":"2024-11-21T13:40:15+01:00","body_html":"","published_at":"2023-09-08T12:36:12+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":607858590031,"handle":"alle-spirituosen","title":"Alle Spirituosen","updated_at":"2024-11-21T13:35:28+01:00","body_html":"\u003cstrong\u003e\"If a good drink isn't the answer, you're asking the wrong 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style=\"text-align: left;\"\u003eDeswegen haben wir uns in den letzten Wochen viel mit dem Thema Japan beschäftigt und stellen Euch hiermit unsere Japan Collection vor. Eine Sammlung, der unserer Meinung nach besten Spirituosen aus dem Land der aufgehenden Sonne. Der ein oder andere von Euch hat vielleicht schon von dem Hype um Japanischen Whisky gehört, von den guten Tropfen gibt es nun satte 8 in unserem Online Shop \u0026amp; \u003ca href=\"https:\/\/tastillery.com\/blogs\/thetastillerytimes\/japanese-cocktails\"\u003ehier\u003c\/a\u003e sogar noch einige Rezeptvorschläge für die direkt Anwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-c-lg-6 shg-c-md-6 shg-c-sm-6 shg-c-xs-12\"\u003e\n\u003cdiv id=\"s-43a7a02b-9782-4cd2-a0d3-addf86995b17\" class=\"shg-c\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDoch bei Whisky hört die japanische Handwerkskunst und Perfektion noch lange nicht auf. Hinzu kommen noch weitere, unentdeckte Rum- und Gin-Sorten, die zeigen, das Japan viel mehr zu bieten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDiese Collection ist wie ein Tourbus gefüllt mit Japanern, die sich darauf freuen Eure Bekanntschaft zu machen, ob pur oder auf Eis. Hauptsache im Glas. Auch für experimentierfreudige Mixologen sind diese Produkte einen Schluck wert, zum Beispiel als Matcha Highball, Japanischer Mizuwari, oder simpel aufgefüllt mit Cherry Blossom Tonic.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"s-7bc5876c-f816-41f8-82c7-c2f368e1e617\" class=\"shg-c shg-align-center\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shogun-image-container\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/i.shgcdn.com\/79329c3e-91fc-4ee7-80db-fae739563832\/-\/format\/auto\/-\/stretch\/off\/-\/resize\/3000x\/-\/quality\/lighter\/\" width=\"\" height=\"\" alt=\"\" class=\"shogun-image img-responsive\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shogun-image-overlay shg-middle-center\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-box shg-c\" id=\"s-7389b930-fe37-44e3-825c-d8cb770b03ca\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-box-overlay\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-box-content\"\u003e\n\u003cdiv id=\"s-30cd2be1-f43d-4bd9-a8df-f9ff9e0b3248\" class=\"shg-c\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eFür Euch heißt das: Es gibt eine Menge zu entdecken. Wir wollen Euch mitnehmen und mit unserer Japan Collection einfach mal das Eis brechen. Schließlich wäre es auch viel zu schade die Bekanntschaft mit unseren Freunden aus Fernost nicht zu machen, denn auch in Eurer Hausbar machen sie sich ganz schön. Ein Statement, das zeigt dass Ihr über den Tellerrand hinaus trinkt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-c\" id=\"s-cb13eb3f-52a4-4cc4-8fe3-b7f2147c48e5\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-row\" data-col-grid-mode-on=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-c-lg-6 shg-c-md-6 shg-c-sm-6 shg-c-xs-12\"\u003e\n\u003cdiv id=\"s-c101fd22-326d-4ee3-ab81-b59c532966e6\" class=\"shg-c shg-align-center\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shogun-image-container\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/i.shgcdn.com\/513a0a66-e463-4edf-9667-513561cf5a7a\/-\/format\/auto\/-\/stretch\/off\/-\/resize\/3000x\/-\/quality\/lighter\/\" width=\"\" height=\"\" alt=\"\" class=\"shogun-image img-responsive\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shogun-image-overlay shg-middle-center\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-c-lg-6 shg-c-md-6 shg-c-sm-6 shg-c-xs-12\"\u003e\n\u003cdiv id=\"s-2c3daac1-a1c2-4be3-95a3-01f693c56a79\" class=\"shg-c shg-align-center\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shogun-image-container\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/i.shgcdn.com\/02c2b534-bfd6-4cc8-a658-8433e2fcc986\/-\/format\/auto\/-\/stretch\/off\/-\/resize\/3000x\/-\/quality\/lighter\/\" width=\"\" height=\"\" alt=\"\" class=\"shogun-image img-responsive\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shogun-image-overlay shg-middle-center\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-box shg-c\" id=\"s-b2107ce0-535b-490b-8000-32d1e60b0e19\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-box-overlay\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-box-content\"\u003e\n\u003cdiv id=\"s-f008582e-2e05-4ebd-a7f5-64c43a734800\" class=\"shg-c\"\u003e\n\u003ch2\u003eDAS BESTE AUS JAPAN FÜR EUCH\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e"},{"id":607846433103,"handle":"bottles","updated_at":"2024-11-21T13:35:28+01:00","published_at":"2023-09-08T11:05:13+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":null,"published_scope":"web","title":"Flaschen","body_html":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eAusgesuchte Spirituosen aus aller Welt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eHier findet ihr die spannendsten Spirituosen die wir für euch auftreiben konnten. Von Gin, bis Rum, Whisky, Mezcal, Cognac und Co. gibt's hier alles was dem Gaumen schmeichelt. Der perfekte Ort um seine Homebar aufzustocken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","image":{"created_at":"2023-09-08T11:52:52+02:00","alt":null,"width":990,"height":990,"src":"\/\/tastillery.com\/cdn\/shop\/collections\/whisky_time_8d44d2bc-dd20-46b4-a6ac-801fe26a13d6.jpg?v=1694166773"}},{"id":607846695247,"handle":"whisky-japan","updated_at":"2024-11-21T07:50:06+01:00","published_at":"2023-09-08T11:05:19+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","published_scope":"web","title":"Japanischer Whisky | Was kann Japanese Whisky?","body_html":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWhisky aus Japan ist der Szene-Trend der letzten zehn Jahre – er ist unglaublich beliebt, manche Bottle-Releases sind gar nicht erst zu kriegen und wenn doch zu absoluten Unsummen. Dabei orientieren sich die japanischen Destillerien doch im Wesentlichen am großen Vorbild Scotch– woher kommt also der Hype um die Nippon Whiskys?\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVor allem aus ihrer Perfektion – Japans Master Distiller mögen sich die Schotten zum Vorbild nehmen, sind jedoch derart akribisch und detailfixiert, dass sie ganz bestimmte Geschmackserlebnisse erschaffen, mit ganz besonderen Feinheiten und aromatischen Nuancen. Im Tastillery-Shop haben wir Euch einige der spannendsten Exemplare dieser liquiden Handwerkskunst zusammengestellt. Keine Panik, wir haben darauf geachtet, dass die meisten davon bezahlbar bleiben, aber genau die hohe Qualität widerspiegeln, für die japanischer Whisky steht. Natürlich ist auch das eine oder andere Sammlerstück aus Japans 100jähriger Whisky-Geschichte dabei. Die ist übrigens untrennbar mit zwei Namen verbunden, die auch heute noch auf vielen Flaschen stehen: Yamazaki und Nikka.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 1.5rem;\"\u003e \u003csummary style=\"padding: 1rem; background: #f0f0f8; cursor: pointer; text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003e+ DIE GESCHICHTE DES JAPANISCHEN WHISKYS?\u003c\/b\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 1rem 1rem 1px 1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003eSorry für die kleine Geschichtsstunde, aber wir versprechen, sie wird kurz und spannend. Alles beginnt 1923: Ein Mann namens Shinjiro Torii hatte den hiesigen Sake- und Shōchū-Markt bereits erfolgreich mit seinen japanischen Weinen aufgemischt und wollte sich jetzt an Whisky probieren. Sein wichtigster Verbündeter dafür? Masataka Taketsuru, der sich in Schottland zum Master Distiller hatte ausbilden lassen. Eigentlich möchten sie mit ihrer Distillery weit oben in die japanischen Berge, wo ein ähnliches Klima herrscht wie in Schottland – am Ende wird es aber ein kleiner Ort nahe Osaka – Yamazaki. Kennt Ihr? Das liegt daran, dass die Yamazaki Distillery auch heute noch zu den Big Two der japanischen Whisky-Destillerien gehört. Die andere? Gründete Master Distiller Taketsuru höchstselbst, nachdem er Yamazaki verlassen hatte – und sie hört auf den Namen Nikka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVon beiden findet Ihr diverse Whiskys im Tastillery Shop, in den letzten 100 Jahren ist die japanische Whisky-Welt aber enorm gewachsen, viele kleinere Brennereien schossen aus dem Boden. Genau wie die großen Vorbilder orientierten sie sich handwerklich an Schottland und siedelten sich nach Möglichkeit in ähnlichen klimatischen Bedingungen an. Bis in die 2000er hinein galt japanischer Whisky trotzdem nur als Produkt für den heimischen Markt, im Westen fand er wenig Anklang. Das änderte sich schlagartig als Mitte der 2000er gereifte Whiskys von Nikka und Suntory – dem Unternehmen hinter der Yamazaki Distillery – reihenweise Preise einheimsten und Spitzenplätze bei den World Whisky Awards belegten. Der Rest ist Geschichte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e \u003cdetails style=\"margin-bottom: 1.5rem;\"\u003e \u003csummary style=\"padding: 1rem; background: #f0f0f8; cursor: pointer; text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003e+ WAS MACHT JAPANISCHEN WHISKY SO BESONDERS?\u003c\/b\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 1rem 1rem 1px 1rem;\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAuch heute noch orientieren sich die meisten japanischen Whiskys an ungetorften schottischen Tropfen. Gemälzte Gerste wird auf Pot Stills doppelt destilliert und in ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern gelagert. Wegen der hohen Nachfrage kommen die meisten Japanese Whiskys inzwischen allerdings ohne Altersangabe auf den Markt, viele davon sind nicht deutlich älter als die gesetzlich vorgegebenen drei Jahre, die Whisky mindestens in Holzfässern reifen muss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEinen großen Vorteil haben die Japaner dabei allerdings: schon immer setzen sie weniger auf Single Malts als vielmehr auf perfekt austarierte Blends. Erfahrene Master Blender kitzeln auch aus jüngeren Destillaten feingliedrige Aromen und komplexe Geschmacksnuancen, für die Whiskys aus anderen Ländern durchaus mal ein paar Jahre länger brauchen. Die großartige Handwerkskunst schmeckt man hier in jedem einzelnen Schluck. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n \u003cdetails style=\"margin-bottom: 1.5rem;\"\u003e \u003csummary style=\"padding: 1rem; background: #f0f0f8; cursor: pointer; text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003e+ WIE TRINKT MAN JAPANISCHEN WHISKY?\u003c\/b\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 1rem 1rem 1px 1rem;\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZwar trinkt man natürlich auch in Japan guten Whisky gerne mal pur, verbreiteter sind aber die Traditionen, die vom sich schon vom Nationalschnaps Shōchū in Japan durchgesetzt haben. Den trinkt man hauptsächlich zum Essen – wobei er seit den 70ern auch gerne mal durch japanischen Whisky ersetzt wird. Dabei wird der Whisky am Tisch je nach eigenen Vorlieben mit stillem Wasser verdünnt. Nimmt man dafür kaltes Wasser, spricht man von Mizuwari, setzt man im Winter dagegen auf heißes Wasser heißt das Oyuwari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGerade in den trendigen japanischen Bars setzt man allerdings auf eine modernere Interpretation als Highball, für die man statt stillem Wasser Soda verwendet. In den High-End-Bars Japans wird der „Mizuwari Highball“ beinahe rituell gemixt: Auf handgeschnitzten Eiswürfeln wird der Whisky genau 13 ½ mal gerührt, das Sodawasser wird hinzugefügt und erneut gerührt, genau 3 ½ mal. In Japan setzt man also nicht nur bei der Whisky-Herstellung auf absolute Präzision, sondern auch bei den Whisky-Drinks.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e"},{"id":607858458959,"handle":"shop","title":"Shop","updated_at":"2024-11-21T13:35:28+01:00","body_html":null,"published_at":"2023-09-08T12:35:09+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"all","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum Probierset"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin Probierset"}],"published_scope":"web"},{"id":607858721103,"handle":"whisky-blended","title":"Was ist Blended Whisky? – Wir erklären alles Wissenswerte","updated_at":"2024-11-21T04:12:10+01:00","body_html":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003eBlended Whiskys sind meistens \u003cstrong\u003edie erste Berührung\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edie man mit Whisky so hat\u003c\/strong\u003e. Dies liegt nicht nur am geringeren Preis, insbesondere für einfache Blends, sondern auch an ihrer Verfügbarkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier brechen wir eine Lanze für Blended Whiskys, was für die meisten vor allem Blended Scotch Whisky bedeutet. \u003cstrong\u003eGerade für den Einstieg\u003c\/strong\u003e in die Welt der schottischen Whiskys sind Blended Scotch Whiskys \u003cstrong\u003edeutlich einfacher in ihrer Geschmacksstruktur\u003c\/strong\u003e, als viele Single Malts.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ZooomyFAQ-583\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript src=\"https:\/\/zooomyapps.com\/accordions\/faq.js\" data-id=\"583\"\u003e\u003c\/script\u003e\n\u003cbr\u003e \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fPlQikEXZ6Q\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2023-09-08T12:35:26+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"filter_whisky_blended"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-09-08T12:35:28+02:00","alt":null,"width":1000,"height":634,"src":"\/\/tastillery.com\/cdn\/shop\/collections\/filter-whisky-blended.jpg?v=1694169329"}},{"id":607858262351,"handle":"whisky","title":"Was ist Whisky? – Wir erklären dir alles Wissenswerte","updated_at":"2024-11-21T13:35:28+01:00","body_html":"\u003cdiv align=\"left\"\u003e\n\u003cp\u003eWhisky trinken ist für viele die schönste Nebensache der Welt. Ob an der Bar oder im Steakhaus, in gemütlicher und leicht angegrauter Runde mit Freunden\u003cem\u003e, \u003c\/em\u003erough aus dem Plastikbecher oder aus dem Tumbler, während Du im Smoking auf dem alten Chesterfield Ledersofa über den Sinn des Lebens philosophierst – \u003cstrong\u003eWhisky hat Seele und Charakter. Genau wie seine Fans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir als \u003cstrong\u003eEntdeckungsservice für exklusive Spirituosen\u003c\/strong\u003e haben im Shop einige der\u003cstrong\u003e besten Whiskys \u003c\/strong\u003eversammelt\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Dazu bekommst Du von uns die passenden Infos frei Haus geliefert: Tipps und Empfehlungen zum Whisky Tasting, das Mischen mit Wasser, Rezepte und Empfehlungen zum Essen sowie spannende Stories über die Destillen und die Herstellung von Whisky.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cdiv id=\"ZooomyFAQ-560\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript src=\"https:\/\/zooomyapps.com\/accordions\/faq.js\" data-id=\"560\"\u003e\u003c\/script\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ldGwcjsrlkg\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2023-09-08T12:34:46+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-09-08T12:34:48+02:00","alt":null,"width":2000,"height":1091,"src":"\/\/tastillery.com\/cdn\/shop\/collections\/collection_mood_whisky.jpg?v=1694169289"}},{"id":610497364303,"handle":"whisky-1","title":"whisky","updated_at":"2024-11-21T13:35:28+01:00","body_html":"","published_at":"2023-10-20T08:37:28+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky, Rum \u0026 Cognac Probierset"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky Probierset"}],"published_scope":"web"}]
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Japanisch für Einsteiger.
STORY: Beginnen wir unsere heutige Lektion mit der Vokabel „Toki“. Toki bedeutet Zeit und die Verbindung von Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft. Treffend, beschreibt dieser Blended Whisky doch ziemlich exakt den Ist-Zustand der japanischen Whisky-Kultur. Die Lagerhäuser der Brennereien aus Fernost sind nämlich gut geräubert. Der Grund liegt in der Vergangenheit, in den letzten Jahren wurden einige Single Malts aus dem Land der aufgehenden Sonne zu den besten der Welt gekürt. Die Folge: eine explodierende Nachfrage, die nun Kreativität der Großmeister verlangt. Wenn das Ergebnis immer so gut schmeckt wie der Suntory Toki, können wir beruhigt in die Zukunft blicken. Der Mix aus Chita, Hakashu und Yamazaki-Whiskies, also einem großen Anteil Grain Whisky überzeugt. Oder wie Japaner sagen: oishii (einfach unglaublich lecker).
TASTE: Beim Öffnen der Flasche ist der erste Gedanke: „oh, wie süß“. Der erste Schluck macht mit Vanille genau da weiter. Ehe sich der Grain Whisky durchsetzt, der nach Knäckebrot, mit einem bisschen grünen Apfel, schmeckt.
TASTE:
Mizuwari, das bedeutet Whisky mit Soda-Wasser aufgegossen. So wird es jedenfalls überall in Japan getrunken.
The nerdy details
ART
Japanese Blended Whisky
HERKUNFT
Japan
ALKOHOLGEHALT
43%
GRUNDSTOFF
Getreide & Gerstenmalz
LAGERUNG
Ex-Bourbonfässer
INHALT
0,7L
FLASCHENPREIS
34,90€
LITERPREIS
49,58€
INVERKEHRBRINGER/HERSTELLER
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