Schottisches Torf auf Abwegen. Wir können es absolut nachvollziehen ab und an aus dem kalten, rauen Schottland flüchten zu wollen. Ähnlich wird es Paul John auch gesehen haben, als er sich entschloss echtes Islay-Torf nach Indien zu entführen. Was dabei heraus kommt ist in etwa ein Bollywood-Streifen mit schottischem Untertitel. Eine für Indien, genauer gesagt Goa, gänzlich neue Aromenpalette aus dem wohl rauchigsten Stück Land der Welt. Mit der Kombination dieser zwei Traditionen entsteht aus Gerste von dem Fuße des Himalayas und dem schottischen Torf ein Malz, das einzigartigen Whisky garantiert. Eine mutige Mischung halt, deswegen auch das “Bold” im Zusatz. Mit der Lagerung in Weißeichenfässern und dem tropischen Klima der Region bilden sich typische Aromen um einiges schneller als in der Heimat des Torfs. Bis zu 20 % des Whiskys verdunsten so über die Zeit aus dem Fass – der sogenannte Angels’ Share. Zurück bleibt uns die Essenz vom Bündnis: Scotch und strahlend buntes Indien in Flaschen gefüllt.​