Rum aus der Dominikanischen Republik gilt als einer der weltweit besten. Dabei spielt neben der Quali¬tät der verwendeten Materialien vor allem auch die langjährige Reifung in hochwertigen Fässern eine Rolle. Eine perfekte Mischung aus destilliertem Zuckerrohrsaft, der sowohl in Pot Still als auch in Column Still gebrannt wurde, ist die Grundlage für den Louis Santos Ron Dominicano 7. Der Blend konnte sich nach der Vermählung 7 Jahre lang in Ex-Bourbon-Fässern ausruhen. Das Ergebnis ist dank der Melassebasis und den beiden Brennverfahren von einer exotischen Frische und Tiefe, die man von einem Rum erwartet. Der Bourbon stellt dem süßen Grunddestillate eine fruchtige Note zur Seite, die den Louis Santos 7 zur perfekten Basis für einen hochwertigen Tiki-Cocktail macht.​