[{"id":607858622799,"handle":"alkoholfrei","title":"Alkoholfrei – mehr als nur Soft-Drinks und Sprudelwasser","updated_at":"2024-11-22T18:40:08+01:00","body_html":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eAuch wir bei Tastillery trinken natürlich mit Augenmaß. Außerdem gibt es wirklich großartige \u003cstrong\u003eAlternativen zu Spirituosen, Bier\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eWein\u003c\/strong\u003e, die \u003cstrong\u003eganz ohne Alkohol\u003c\/strong\u003e auskommen. Ganz so weit wie der Stern, der letztens titelte: Nüchtern ist das neue Cool wollen wir nicht gehen, dafür lieben wir Alkohol zu sehr. Aber es stimmt schon – \u003cstrong\u003eAlkoholfreie Drinks liegen voll im Trend\u003c\/strong\u003e und wer nicht mag oder kann, dem stehen heute geschmacklich erstaunlich gleichwertige Möglichkeiten offen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAußerdem gibt es tausend gute Gründe, warum man auf Alkohol verzichten will oder muss – \u003cstrong\u003evon der Schwangerschaft über Allergien bis hin zum Auto\u003c\/strong\u003e, das draußen parkt und mit dem später vielleicht die Freunde nach Hause gefahren werden. Alkoholfreies Bier hat es dabei ja sogar schon des längeren \u003cstrong\u003ezur vollen Akzeptanz gebracht\u003c\/strong\u003e und wird sogar von manchen beim Sport als isotonisches Getränk anderen Getränken vorgezogen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWeil findige Tüftler in den letzten Jahren alles daran gesetzt haben, \u003cstrong\u003ealkoholfreien Schnaps\u003c\/strong\u003e zu brennen. Ja, echt, ihr habt richtig gehört – alkoholfreie Schnaps, Spirituosen, the strong stuff! Aber da enden die neuen, abenteuerlustigen Geschmacksexpeditionen noch nicht – auch \u003cstrong\u003ealkoholfreier Wein\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSekt\u003c\/strong\u003e hat es inzwischen zu respektabler und wirklich trinkbarer Qualität gebracht. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv id=\"ZooomyFAQ-625\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript src=\"https:\/\/zooomyapps.com\/accordions\/faq.js\" data-id=\"625\"\u003e\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2023-09-08T12:35:18+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Alkoholfreier Aperitif"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Alkoholfreier Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Alkoholfreier Likör"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Alkoholfreier Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Alkoholfreier Sekt"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Alkoholfreier Wein"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Alkoholfreier Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Alkoholfreies Destillat"}],"published_scope":"web"},{"id":607858688335,"handle":"alkoholfreiespirituosen","title":"Alkoholfreier Gin - Was soll das sein?","updated_at":"2024-11-22T08:50:13+01:00","body_html":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eSpirituosen ohne Alkohol: das ist eigentlich total schräg. Mit dem zunehmenden \u003cstrong\u003eGesundheitsbewusstsein\u003c\/strong\u003e \u0026amp; dem Trend, sich auch mal alkoholfrei in der Bar oder im Restaurant auszutoben, liegt es aber natürlich nah, dass findige Tüftler sich auf neue Wege begeben oder alte Traditionen neu aufgreifen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEin Vorreiter im Bereich alkoholfreier Spirituosen ist alkoholfreier Gin.\u003c\/strong\u003e Und klar: alkoholfreier Gin ist kein Gin, muss dieser doch allein rein rechtlich einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % aufweisen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrotzdem hat sich diese Bezeichnung mit Lichtgeschwindigkeit durchgesetzt, vor allem wohl, weil die Idee hinter diesen alkoholfreien Schnäpsen war, eine Alternative zum echten Gin zu schaffen, mit dem man auch Spaß haben kann. Ungesüßte Alkoholfreie Gins haben so gut wie keine Kalorien. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cdiv id=\"ZooomyFAQ-624\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript data-id=\"624\" src=\"https:\/\/zooomyapps.com\/accordions\/faq.js\"\u003e\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2023-09-08T12:35:20+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"vendor","relation":"equals","condition":"Alkoholfreier Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Alkoholfreier Gin"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-09-08T12:35:23+02:00","alt":null,"width":2000,"height":1053,"src":"\/\/tastillery.com\/cdn\/shop\/collections\/Download.jpg?v=1694169324"}},{"id":607859441999,"handle":"all","title":"All","updated_at":"2024-11-23T08:50:24+01:00","body_html":"","published_at":"2023-09-08T12:36:12+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":607846433103,"handle":"bottles","updated_at":"2024-11-23T08:50:24+01:00","published_at":"2023-09-08T11:05:13+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":null,"published_scope":"web","title":"Flaschen","body_html":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eAusgesuchte Spirituosen aus aller Welt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eHier findet ihr die spannendsten Spirituosen die wir für euch auftreiben konnten. Von Gin, bis Rum, Whisky, Mezcal, Cognac und Co. gibt's hier alles was dem Gaumen schmeichelt. Der perfekte Ort um seine Homebar aufzustocken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","image":{"created_at":"2023-09-08T11:52:52+02:00","alt":null,"width":990,"height":990,"src":"\/\/tastillery.com\/cdn\/shop\/collections\/whisky_time_8d44d2bc-dd20-46b4-a6ac-801fe26a13d6.jpg?v=1694166773"}},{"id":607846498639,"handle":"gin-wuerzig","updated_at":"2024-11-21T22:20:16+01:00","published_at":"2023-09-08T11:05:15+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","published_scope":"web","title":"Gin-Wuerzig","body_html":null}]
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Die Zirbe kann auch ganz ohne Alkohol!
STORY: Das Aroma der Zirbe kennt wohl jeder, der sich schonmal zum Entspannen in eine Sauna gesetzt hat. Denn das Holz dieses Baumes wird gerne zur Produktion dieser Schwitzkästen verwendet. Die Tiroler Zirbe, welche in der Gegend rund um Innsbruck besonders gut wächst, wird auch „Königin der Alpen“ genannt. Schon seit langem wird in Österreich das weiche, widerstandsfähige Holz als Baustoff geschätzt. Wer sich in einer Hütte aus Zirbenholz niederlässt, atmet sofort den unverwechselbaren Duft ein, den dieser Baum verströmt. Auch als Basis für Schnaps und Liköre wird der mild-harzige Geschmack schon seit langem in der Region verwendet. Doch in einen Gin hatte dieses Aroma seinen Weg bisher nicht gefunden. Bis jetzt! Florian Stern, seines Zeichens eigentlich Opernsänger, setzt mit dem ZIRBIN-Gin der Königin der Alpen ein besonderes Denkmal. Eigentlich wollte der gebürtige Berliner nur ein passendes Geschenk als Mitbringsel finden, welches er aus seiner Wahlheimat mitbringen konnte. Die Geburtsstunde des ZIRBIN. Das bester Geschmack nicht unbedingt Alkohol benötigt, zeigt der Zirbin – Zarter Zauber. In einem aufwendigen Einzeldestillationsverfahren werden alle verwendeten Botanicals separat destilliert und schließlich für die alkoholfreie Variante mit Wasser statt mit Alkohol vermengt, was den Alkoholgehalt auf fast Null senkt. Siebenfach filtriert werden alle Aromen perfekt aufeinander abgestimmt und sorgen für die Qualität und Reinheit von ZIRBIN Zarter Zauber alkoholfrei.
TASTE: Die alkoholfreie Variante bietet die gesamte Aromatik des zugrundeliegenden Gins in etwas anderer Kombination. Auch hier dominieren in der Nase die Zitrone und das mild-harzige Aroma der Zirbe, allerdings subtiler und feiner, die Süße ist nur als Fruchtnote zu erkennen. Die Botanicals mit ihren blumig-erdigen Aromen sind aber auch hier voll vorhanden, der Wacholder und die Zirbe dominiert mit ihren herb-frischen Noten das Geschehen auf der Zunge. Genießt ihn am besten eisgekühlt und aufgegossen mit einem frischen Tonic. So ist nur sehr wenig Unterschied zu bemerken und ihr habt trotz Null Umdrehungen den vollen Zirben-Kick.
The nerdy details
ART
Alkoholfreier Craft Gin
HERKUNFT
Tirol
ALKOHOLGEHALT
0%
BOTANICALS
Destillierte Botanicals, Wasser
NÄHRWERTE pro 100ml
Brennwert (kJ) durchschnittl. pro 100ml: 9, Salz (mg): 0, Eiweiß (g): 0, davon Zucker (g): 0, Kohlenhydrate (g): 0,2, davon gesättigte Fettsäuren (g): 0, Fett (g): 0
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