Waterfords Cuvée-Konzept ist einmalig in der Single-Malt-Branche: Durch Ernte, Destillation und Reifung irischer Gerste von Farm zu Farm fängt Waterford das dem Getreide eigene, durch sein Terroir bedingte Geschmacksprofil ein. Terroir ist hierbei ein Prinzip, welches sich an der Weinherstellung orientiert und auch daher bekannt ist. Die Single Farm Origin Whiskys der progressiven Brennerei bilden so ein beispielloses Repertoire an Aromen. Gleich Bausteinen fügt Head Distiller Ned Gahan diese für sich schon einzigartigen Whiskys Schicht für Schicht zusammen – und erschafft ein hochkomplexes Ganzes, das mehr ist als die Summe seiner Teile.
Mit Argot (ausgesprochen „ar-go“) präsentiert Waterford jetzt als Limited Edition (25.000 Flaschen) einen Cuvée zum Kennenlernen des Brennereikonzepts. Weiterhin besonders ist die Zusammensetzung der Fässer, in welchen der Whisky gelagert wurde: 37% First Fill Bourbon Barrels, 23% Vin Doux Naturel Casks (Rivesaltes, Marsala, Port Amarone, Sauternes), 21% Premium French Oak Casks (Château Mouton Rothschild, Château Lafite Rothschild, Château Margaux, Château Léoville, Château Palmer), 19% Virgin American Oak Casks.​