Wagemut PX Cask

Kräftiger Sherry Geschmack lässt uns vom Paradies träumen.

STORY: Wellen säuseln sich ihren Weg an den weichen, weißen Strand zwischen den Fußspitzen, eine leichte Brise umspielt das Grün der Palmen und lässt es in beruhigenden Bewegungen hin und her treiben, die Sonne scheint einem in liebevoller Umkosung ins Gesicht. Das bekehrende Rauschen des Meeres ist das Einzige, was die Stille der Natur umwiegt. Stellen wir uns nicht alle so einen Tag in der Karibik vor? In völliger Tiefenentspannung an schneeweißen Sandstränden? In dem absoluten Paradies?
Jop genau so sieht es dort auch aus und aus solch einem paradiesischem Aufenthaltsort entspringt der Rum des berliner Jungunternehmens WAGEMUT gegründet von Nicolas Kröger. Der in liebevoller Hingabe produzierte dunkle Rum PX Cask aus Barbados durfte die ersten 10 Jahre seines Lebens in Fässern aus amerikanischer Weißeiche reifen, bevor er zur weiteren "Aromenfindung" in feuchten PX Sherry-Fässern seine letzten Tage im Paradies erleben durfte. Unfiltriert und ohne Zusatz von Zucker- oder Farbstoffen wurde der Rum dann in seine hochwertig produzierten Flaschen mit dem signifikanten minimalistischen Design der Marke WAGEMUT umgefüllt. Ab hier beginnt die Reise des charakterstarken Rums in die Bars der ganzen Welt und Gott sei Dank auch hier zu uns.

TASTE: Elegant, weich mit seiner caramelfarbenen Anmut, trinkt sich der PX Cask Rum wie flüssiges karibisches Gold. Die Kernnoten von Trockenfrüchten, Sherry, Vanille, Zuckerrohr und über Jahre wertvoll gereiftem Holz lassen den Karibiktraum sowohl in der Nase als auch am Gaumen in samtiger Achtsamkeit wahr werden ohne dass die Komplexität und Tiefe des Geschmacks an Intensität verliert.

DRINK: Der PX Cask Rum ist am besten unter Palmen in der Sonne zu genießen. Sollte beides gerade nicht in unmittelbarer Nähe zu finden sein, empfehlen wir alternativ eine Palme aus Plastik mit einer an der Decke angebrachten Infrarot-Lampe für den karibischen Flair.