[{"id":129463812119,"handle":"all","title":"All","updated_at":"2021-10-26T23:35:52+02:00","body_html":"","published_at":"2019-05-22T13:21:58+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":18381406241,"handle":"alle-spirituosen","title":"Alle Spirituosen","updated_at":"2021-10-26T23:35:37+02:00","body_html":"\u003cstrong\u003e\"If a good drink isn't the answer, you're asking the wrong question.\"\u003c\/strong\u003e","published_at":"2017-11-20T17:16:23+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Tequila"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Mezcal"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Cognac"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vodka"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2019-08-28T16:39:09+02:00","alt":"","width":2000,"height":1091,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/collection_mood_gin_21b7ce9d-e7a3-48a3-aa04-bac5902f82de.jpg?v=1567003150"}},{"id":342567495,"handle":"bottles","updated_at":"2021-10-26T23:35:37+02:00","published_at":"2016-08-01T15:17:00+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":null,"published_scope":"web","title":"Flaschen","body_html":"\u003ch2\u003eAusgesuchte Spirituosen aus aller Welt.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier findet ihr die spannendsten Spirituosen die wir für euch auftreiben konnten. Von Gin, bis Rum, Whisky, Mezcal, Cognac und Co. gibt's hier alles was dem Gaumen schmeichelt. Der perfekte Ort um seine Homebar aufzustocken.\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2019-08-28T16:43:04+02:00","alt":"","width":990,"height":990,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/whisky_time_8d44d2bc-dd20-46b4-a6ac-801fe26a13d6.jpg?v=1567003384"}},{"id":18381176865,"handle":"tequila-mezcal","title":"Tequila \u0026 Mezcal - Nationalgetränke Mexikos","updated_at":"2021-10-26T21:35:31+02:00","body_html":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eAye Caramba! Tequila kennt wahrscheinlich jeder. Vor allem die Sorte mit dem roten Sombrero obendrauf, mit Salz und Zitronenscheibe serviert und runter damit. Vor allem: runter damit. Denn so richtig genussvoll pur genießen lässt sich dieser spezielle Tequila aus dem Supermarkt kaum. An sich ist der \u003cstrong\u003eaus dem Herzen\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eblauen Agave\u003c\/strong\u003e (Agave tequilana Weber)\u003cstrong\u003e gebrannte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTequila\u003c\/strong\u003e eine besondere, \u003cstrong\u003eklassifizierte Art des Mezcal\u003c\/strong\u003e, ja, das ist der Schnaps mit dem Wurm drin – ein Marketing Gag aus den 40er Jahren des 20. Jahrhunderts übrigens und keinesfalls notwendig. Eigentlich müsste der Text hier also von \u003cstrong\u003eMezcal\u003c\/strong\u003e handeln – dem \u003cstrong\u003eOberbegriff\u003c\/strong\u003e für \u003cstrong\u003eaus Agaven gebrannte Spirituosen\u003c\/strong\u003e aus Mexiko. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAllerdings ist diese enge Verwandtschaftsbeziehung zwischen dem hierzulande weit verbreiteten Tequila und dem Mezcal, den man außer in spezialisierten Geschäften lange Zeit mit der Lupe suchen musste, kaum bekannt. Das liegt auch an der industriellen Produktion von Tequila, wohingegen Mezcal bis heute viel in kleinen Mengen von Bauern und Kooperativen selbst gebrannt werden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInsbesondere seit den 90er Jahren haben sich aber ambitionierte mexikanische Entrepreneure dieser mexikanischten aller Spirituosen angenommen. So können wir heute auch hier in Europa \u003cstrong\u003eleckere\u003c\/strong\u003e, häufig \u003cstrong\u003ein kleinen Chargen\u003c\/strong\u003e und mit \u003cstrong\u003ehandwerklicher Sorgfalt hergestellte Mezcals\u003c\/strong\u003e genießen. Und die haben es geschmacklich wirklich in sich. So wie Premium-Tequilas, von denen – endlich, möchte man meinen – inzwischen auch mehr aus Mexiko importiert werden, als früher.\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv id=\"ZooomyFAQ-618\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript src=\"https:\/\/zooomyapps.com\/accordions\/faq.js\" data-id=\"618\"\u003e\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2017-11-20T17:10:32+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Tequila"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Mezcal"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2019-08-28T16:33:14+02:00","alt":"","width":2000,"height":1091,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/collection_mood_tequilamezcal.jpg?v=1567002794"}},{"id":261082153007,"handle":"unsere-favoriten-im-mai","updated_at":"2021-10-26T23:35:37+02:00","published_at":"2021-05-11T15:25:29+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Unsere Favoriten im Mai","body_html":"Du siehst die Bar vor lauter Drinks nicht mehr? 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Ausschließlich aus blauen Hoch -und Tieflandagaven gebrannt. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e🥃🌵\u003c\/span\u003e","image":{"created_at":"2021-05-05T14:10:27+02:00","alt":null,"width":2048,"height":1336,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/VolcanTequila-ErnteAbend-c-MoetHennessy-2048.jpg?v=1620216628"}}]
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Intensiv und komplex wie ein fassgereifter Tequila – aber kristallklar.
STORY: Nur ein ganz leichter, bronzener Schimmer, im Dunkeln kaum zu erkennen. Dieser Tequila soll jahrelang in Holzfässern gereift sein? Ja, denn den Volcán de mi Tierra Tequila Añejo Cristalino gehen die Teams vom Champagner- und Cognac-Experten Moët Hennessy und die erfahrenen Maestros Tequilero der Familie Gallardo die Extrameile, um komplexe, tiefe Aromen mit einer einzigartig klaren Optik zu vereinen. Der Volcán de mi Tierra Tequila Cristalino wird genau wie der Blanco aus Hochland- und Tiefland-Agaven gebrannt. Das besondere Terroir beider Regionen, also die Aromen, die aus den klimatischen Bedingungen und den komplett unterschiedlichen Böden stammen, werden hier perfekt eingefangen. Für den Cristalino wird der Blanco nun zu Añejo und Extra Añejo gereift. Der Añejo darf 1 bis 3 Jahre unter der heißen mexikanischen Sonne in Fässern reifen, die zuvor Glenmorangie-Whisky enthielten, der Extra Añejo ruht sogar länger als drei Jahre in Ex-Hennessy-Cognac-Casks. Am Ende werden beide zu einem Blend vermählt und gefiltert. Dabei weicht die dunkle Holz-Farbe einem luxuriösen, klaren Bernstein-Schimmer, die komplexe Aromatik bleibt aber. Und wie sie bleibt …
TASTE: Wir rechnen angesichts der hellen Farbe irgendwie doch mit der wuchtigen Agavenkraft eines Blanco-Tequilas, werden aber eines Besseren belehrt. Der Volcán de mi Tierra Tequila Añejo Cristalino ist ganz eindeutig gereift, hat kräftige Aromen von Eiche und Vanille, eine würzige Tabak-Note und hinterlässt auf unseren Zungen eine Schwall aus Karamell und dunkler Schokolade. Natürlich ist da auch Agave, natürlich bleibt das Tequila – aber eben ein besonders luxuriöser.
DRINK: ja, der Volcán de mi Tierra Tequila Añejo Cristalino macht gute Tequila-Drinks, keine Frage. Aber diesen kristallklaren Ausnahme-Añejo solltet ihr pur genießen, höchstens mit ein paar Eiswürfeln. Erst dann kommt die Verbindung aus eleganter Optik und großem Charakter richtig zur Geltung.
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