Alkoholfreies Trinken auf Partys und gesellschaftlichen Veranstaltungen kann, aus welchen Gründen auch immer, manchmal echt diskriminierend sein. Menschen, die weniger oder gar keinen Alkohol trinken möchten haben zumeist schwieriger. Man hat generell weniger Auswahl und am Ende muss man sich noch rechtfertigen, warum man sich denn nicht auch wie alle anderen einen Gin & Tonic genehmigt. UNDONE möchte eine Bar- und Partykultur schaffen, in der man stattdessen die freie Wahl hat. Mittels der richtigen Balance aus ausgetüftelten, natürlichen Aromaessenzen und der Kombination mit entalkoholisierten Destillaten schafft man es, sogar Wermut, Bittlerlikör und Rum gekonnt zu imitieren. Das hat uns so positiv überrascht, dass wir im Grunde gar nicht anders konnten, als diese durchdesignten Prachtstücke in den Shop aufzunehmen.​