Gin-Fans erkennen schon beim ersten Blick auf die Flasche, wer diesen Rum herstellt. Das Design von The Sentinel Scented Rum ist nämlich eindeutig an das Flaggschiff der Illusionist Distillery angelehnt, den Illusionist Gin. Anders als der setzt Sentinel Rum natürlich nicht auf Farbwechsel, aber auch auf Innovation: Rum aus Paraguay wird hier nämlich nicht klassisch im Holzfass gereift, sondern mit der sogenannten Acoustic-Ageing-Methode. Dabei wird das Zuckerrohr-Destillat mittels Ultraschall, Sauerstoff und Wärme mit französischer und amerikanischer Eiche sowie mit zerkleinerten Pedro-Ximenez-Sherry-Fässern behandelt. Durch diesen hochmodernen Prozess bekommt der Rum intensive Noten von Trockenfrüchten und Vanille, ganz ohne dass Zusätze oder Farbstoffe im Spiel wären. Weil das Illusionist-Team aber einfach nicht ohne Gimmicks kann, hängt an jeder Flasche ein edler Samtbeutel mit einem von sechs Cocktail Scents. Sprühflakons mit fantastischen Düften, die jedem Rum-Cocktail den letzten Schliff verpassen – Garnish zum Sprühen quasi.​