Eine trockene, feine Weinnote schwebt als erstes über dem Glas, von der typischen, floralen Süße des Irish Whiskey ist erstmal nichts zu bemerken. Aber auch die getorften Bestandteile melden sich noch nicht. Die rote Fruchtigkeit von reifen Äpfeln tritt dann zutage, außerdem Rosinen und eine feine, eher schwere Süße.
Der erste Schluck begeistert mit einer kompletten Kehrtwende. Wahrhaft ein Gestaltenwandler, dieser Silkie. Erstaunlich trocken mit einem Hauch Kiefernnadeln einer unerwartet cremigen Note trifft er auf den Gaumen, die getorften Bestandteile machen sich als sehr sanfte, kalte Asche bemerkbar, die aber von einem sehr dunklen, intensiven Fruchtaroma von Rosinen und anderen Trockenfrüchten eingerahmt wird und nie in den Vordergrund tritt. Nach ein paar Runden im Mund wird das Aroma ziemlich abgefahren, es erinnert mit Noten von Lavendel und Maiglöckchen ein wenig an den Duft einer bekannten Handcreme. Ein so blumiger Abschluss ist eher ungewöhnlich, wo florale Noten doch ansonsten eher am Anfang des Tastings ihren Auftritt haben.

Der Nachklang ist nicht minder vielseitig. Leicht salzige Noten mit Auszügen von Zitronen und wieder in bester Parfummanier geht die Fasswürze eher in Richtung Sandelholz. Ein Whisky, der trotz fehlender Altersangabe überraschend komplex ist und bei jedem Schluck eine neue Facette zeigt.