Teeling steht wie keine andere Distillery für die Wiedergeburt großer Irish Whiskey-Kultur. 2016 eröffnete das Team die erste Whiskey-Destillerie in Dublin seit mehr als 40 Jahren und arbeitet seitdem hart daran, ausgestorben geglaubte Traditionen wiederzubeleben. Der Blackpitts, benannt nach dem ehemaligen Distillery-Viertel in der Nähe der Brennerei, macht das vor allem in Form von Torfrauch. Den kennt man heute eher von den Destillen der Insel Islay, aber vor Jahrzehnten gehörte rauchiger Whiskey auch in Irland zum guten Ton. Wer die wuchtige, tiefschwarze Flasche in die Hand nimmt und den einzigartig-rauchigen Charakter des Teeling Blackpitts erschnuppert wird sich fragen, wie man damit jemals aufhören konnte. Dreifach destilliertes, getorftes Gerstenmalz aus Irland wird für diesen rauchigen Schatz in Ex-Bourbon-Casks und Ex-Sauternes-Weinfässern gereift und später mit kernigen 46% abgefüllt. Was rauskommt ist nicht einfach rauchig, sondern flüssiges Barbecue!​