Tarquin’s Gin, das ist die Geschichte des britischen Kochs Tarquin Leadbetter, der aufbricht, um an der britischen Küste Cornwalls alles über Destillation zu lernen. Dafür gründet er die Southwestern Distillery und gönnt sich eine gebrauchte Brennblase aus Portugal. Vollkommen ohne Brenner-Erfahrung, nur mit seinem Verständnis für Geschmack bewaffnet, startet er mit kernigen, urbritischen Wacholderbomben. Die fallen so rau und wunderschön aus wie die britische Küste – und er macht weiter. Nach und nach erweitert er sein Portfolio um fruchtige, wilde, teils sogar verrückte Gins. Im Fall des Tarquin's Mediterranean Gin zaubert er den Sommer des Mittelmeers direkt an die kargen britischen Strände. Dafür setzt er auf einen Botanical-Mix aus unter anderem Zitronenthymian, Rosmarin, Grapefruitschale, Veilchen, Zitronenschale und Salbei. So viel Sonne wie in dieser Flasche hat Cornwall lange nicht gesehen.​