Talisker 10

Skye is the limit?

STORY: Die Talisker-Destillerie ist ziemlich exklusiv. Nein, keine Angst, du musst zur Führung nicht im Anzug erscheinen. Sie ist schlicht die einzige verbliebene von ehemals sechs illegal betriebenen Brennereien auf der naturverwöhnten Insel Skye. Komisch eigentlich, gibt es hier doch die besten Voraussetzungen für kriminell gute Malts: das besonders kalte Wasser mit seinen vielen Spurenelementen aus nicht weniger als 21 Unterwasserquellen zum Beispiel. Aus eben dieser Insellage und der Meeresnähe macht der Standard-Talisker keinen Hehl. Gleich beim Einschenken wirst du merken, du hast es mit einem echten Seemann zu tun. Mit allen Wassern gewaschen und einer Pfeife im Mundwinkel, die ordentlich Rauch auspustet. Rau wie die schottische Küste und gleichzeitig so herzerwärmend, mit all seinen Geschichten aus den Tiefen der Ozeane.

TASTE: Wonach schmeckt Meerwasser? Exakt, Salz. Wird hier mit ordentlich Torfrauch kombiniert, der die satte Landschaft der Insel vertritt. Wenn das ein Landgang ist, dann gehen wir nirgendwo anders mehr hin.