[{"id":607859441999,"handle":"all","title":"All","updated_at":"2023-12-01T16:46:06+01:00","body_html":null,"published_at":"2023-09-08T12:36:12+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":null,"disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":607858590031,"handle":"alle-spirituosen","title":"Alle Spirituosen","updated_at":"2023-12-01T16:46:06+01:00","body_html":"\u003cstrong\u003e\"If a good drink isn't the answer, you're asking the wrong question.\"\u003c\/strong\u003e","published_at":"2023-09-08T12:35:14+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Tequila"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Mezcal"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Cognac"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vodka"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"eigenprodukt"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-09-08T12:35:16+02:00","alt":null,"width":2000,"height":1091,"src":"\/\/tastillery.com\/cdn\/shop\/collections\/collection_mood_gin_21b7ce9d-e7a3-48a3-aa04-bac5902f82de.jpg?v=1694169317"}},{"id":607849087311,"handle":"basics","updated_at":"2023-12-01T09:58:47+01:00","published_at":"2023-09-08T11:08:03+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":null,"published_scope":"web","title":"Basics","body_html":"\u003cp\u003eIhr habt Euer ganzes Geld in Toilettenpapier, Nudeln und Kartoffeln investiert? 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Vielleicht liegt das an zu viel billigem Supermarktstoff, am Image als Schnaps der Seeleute und Piraten, das ja eigentlich ganz geil ist, Fakt ist aber: \u003cstrong\u003ehochwertiger Rum, das ist in Deutschland erst seit einigen Jahren so richtig ein Ding\u003c\/strong\u003e. Dabei schaut die aus Melasse oder direkt aus Zuckerrohr gebrannte Spirituose auf eine lange und interessante Historie zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprünglich eine Erfindung aus der Karibik und den südamerikanischen Kolonien, \u003cstrong\u003ewird Rum heute eigentlich überall produziert, wo Zuckerrohr angebaut wird\u003c\/strong\u003e. Einige der bekanntesten und besten Rums der Welt stammen aber nach wie vor von den vielen kleinen Inseln und Inselstaaten der Karibik mit ihren weißen Sandstränden, Palmen und relaxter Lebensart. Andere Produzenten sitzen in so exotischen Orten wie \u003cstrong\u003eMauritius\u003c\/strong\u003e, mitten im \u003cstrong\u003eindischen Ozean\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003eIndien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSüdostasien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAustralien\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAfrika\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Qualitätsmerkmal für Rums ist die Alterung, die ähnlich wie bei \u003ca href=\"https:\/\/tastillery.com\/collections\/whisky\"\u003eWhiskys\u003c\/a\u003e traditionell in Holzfässern vorgenommen wird und mit für die häufig bräunliche Färbung gealterter Rums mitverantwortlich ist. \u003cstrong\u003eWeißer Rum\u003c\/strong\u003e ist demgegenüber meist nur kurz und \u003cstrong\u003ein Stahltanks gelagert\u003c\/strong\u003e worden. Allerdings gibt es auch Rums, die nach ihrem Alterungsprozess noch einmal intensiv gefiltert wird, so dass ihm die Färbung wieder entzogen wird. Dies wird meist gemacht, um den entsprechenden Rum besser für das Mischen von Cocktails geeignet zu machen, ist aber alles in allem sehr selten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbgebung wird aber bei vielen, gerade in industriellem Maßstab produzierten Marken ebenso oft \u003cstrong\u003emit Zuckercouleur nachgetuned\u003c\/strong\u003e, um das immer gleiche Ergebnis zu erzielen und – klar – Geld und Zeit zu sparen. Das handwerklich sorgfältige Brennen von Rum ist wie bei anderen Spirituosen besser in kleineren Maßstäben möglich, in denen mit \u003cstrong\u003eLiebe \u0026amp; Herzblut\u003c\/strong\u003e produziert wird. Ein anderes Unterscheidungsmerkmal, auf das wir später noch genauer eingehen werden, ist das Blenden (vermischen) verschiedener Rums zu einem neuen Ganzen, wie das auch bei \u003ca href=\"https:\/\/tastillery.com\/collections\/whisky-blended\"\u003eBlended Scotch\u003c\/a\u003e oder Single Malt Whiskys gemacht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Euch haben wir die Augenklappen aufgesetzt, ein bisschen Meeresluft geschnuppert und sind im Glas auf Reisen um die halbe Welt gegangen. Das alles um Euch eine Auswahl \u003cstrong\u003eexzellenter, leckerer,\u003c\/strong\u003e manchmal richtig \u003cstrong\u003eumwerfender\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eeinzigartiger Rums\u003c\/strong\u003e zusammenzustellen, die man am besten pur genießt. Andererseits ist gegen so einen echt leckeren Rumcocktail auch absolut nichts einzuwenden, allein für einen Grog, dieses echte Seemannsgetränk, sind die feinen Rums dann vielleicht doch ein bisschen zu schade.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ZooomyFAQ-611\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript data-id=\"611\" src=\"https:\/\/zooomyapps.com\/accordions\/faq.js\"\u003e\u003c\/script\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IjnVrLAbjUM\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n \n\u003c\/div\u003e","published_at":"2023-09-08T12:34:36+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"spirits","disjunctive":false,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-09-08T12:34:39+02:00","alt":null,"width":2000,"height":1091,"src":"\/\/tastillery.com\/cdn\/shop\/collections\/collection_mood_rum.jpg?v=1694169280"}}]
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Der erste Floral Rum der Welt macht seinem Namen alle Ehre.
STORY: Drei Weltenbummler aus Kapstadt entscheiden sich, das Lebensgefühl Südafrikas in eine Spirituose zu packen. Aber nicht in irgendeine – sondern in eine, die so außergewöhnlich und einzigartig ist wie ihre Heimat: Suncamino Botanical Rum. Dafür arbeiten sie zunächst mit einer Destillerie in Barbados am perfekten Rum. Eigenständig und aromatisch, trotzdem soll er den Blüten Südafrikas geschmacklich Platz bieten. Am Ende entwickeln sie einen Blend mit bis zu acht Jahre alten Rums, den sie mit nach Südafrika nehmen. Hier wird er infundiert mit Orangenblüten, Hibiskus und Honeybush – einer Art Tee, der intensiv nach Honig schmeckt und riecht. All diese Blüten und der fantastische Basis-Rum ergeben den ersten Floral Rum der Welt.
TASTE: Intensive Blüten-Aromen steigen uns in die Nase, der Hibiskus ist sofort da. Am Gaumen zeigt sich eine natürliche, warme Süße von würzigem Honig, fruchtig-saftige Pfirsich-Noten und ein florales Potpourri, in dem vor allem die Orangenblüten hervorstechen. Ein Aromenfeuerwerk, als würde man mitten in der Wildnis vor Kapstadt stehen.
DRINK: Der Suncamino Floral Rum ist schon pur eine kleine Offenbarung, wunderbar mild und ausbalanciert süß. Aber wer die Shaker im Schrank lässt, verpasst unzählige mixologische Abenteuer mit diesem Südafrikaner. Wie diesen brunchtastischen Rumosa:
• 40 ml Suncamino Floral Rum
• 80 ml Orangensaft
• 20 ml Ananassaft
Alle Zutaten zusammen über viel Eis in ein Weinglas oder einen Tumbler geben, ganz kurz umrühren und mit ein paar Ananasblättern garnieren. Genießen und dabei vom Fernweh treiben lassen. Wie wär’s mal mit Urlaub in Kapstadt?
The nerdy details
ART
Floral Rum
HERKUNFT
Kapstadt, Südafrika
ALKOHOLGEHALT
40%
GRUNDSTOFF
Melasse
LAGERUNG
keine Angaben
INHALT
0,5L
FLASCHENPREIS
24,90€
LITERPREIS
49,80€
INVERKEHRBRINGER
STSPIRITS Erlenweg 16 65428 Rüsselsheim Deutschland
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