Strathearn Single Malt Batch 1

Butterscotch Trockenfrüchte Früchtemüsli Honigcreme Sirup frisches Weißbrot Cookies Eiche

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Highland Craft: Eine der kleinsten Destillerien Schottlands

⭐ Inaugural Bottling: Die limitierte Batch 001

🍷 Triple Cask Matured: Gereift in Ex-Bourbon-, Virgin Oak- und Sherryfässern

🥃 Nach alter Tradition: Hergestellt in Alambic Stills mit der Gerstensorte Maris Otter

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🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Highland Craft: Eine der kleinsten Destillerien Schottlands

⭐ Inaugural Bottling: Die limitierte Batch 001

🍷 Triple Cask Matured: Gereift in Ex-Bourbon-, Virgin Oak- und Sherryfässern

🥃 Nach alter Tradition: Hergestellt in Alambic Stills mit der Gerstensorte Maris Otter

Strathearn Single Malt Batch 1 Banner

Der Eine wie kein Anderer: Strathearn Batch 001, der junge Highlander.

Story

Strathearn Single Malt Batch 1

Also Tony Reeman-Clark und seine beiden Partner die Idee für eine Micro Destillery hatten, galten sie in Schottland als Pioniere. Zwar war die Craft Beer Bewegung schon in vollem Gange, aber das Brauen war dann doch noch um einiges einfacher als die Herstellung eines Single Malts. Unbeirrt verfolgten die drei voller Tatendrang ihr Ziel und begannen 2013 mit der Produktion. Dabei konnten Sie sich auf genau die handwerklichen Techniken zurückbesinnen, die die großen Hersteller in den Highlands schon lange nicht mehr abbilden konnten. Keine riesigen Pot Stills, sondern traditionelle Alambic-Brennblasen entstanden in dem 160 Jahre alten Farmgebäude nahe Perthshire. Diese Destillationsapparte wurden schon zu Zeiten der mobilen Schwarzbrennerei verwendet, als die Entdeckung durch die Steuereintreiber die größte Sorge der Produzenten war. Sie sind viel kleiner und weniger effizient, erzeugen also sehr viel weniger Ertrag, dafür aber mit Leichtigkeit eine einzigartige, intensive Aromatik, die viele Highlandswhisky heute so verzweifelt zu erreichen versuchen. Bei einem Besuch der frisch eröffneten Destille waren Fred Laing und seine Tocher Cara tief beindruckt von den Methoden und der Vision der Gründer. Sie spielten schon lange mit der Idee, das Portfolio des unabhängigen Abfüllers Douglas Laing um eine eigene Destille zu erweitern. Sie wurden sich mit den Gründern einig und übernahmen Strathearn vollständig. Diese hatten eigentlich geplant, die erste Abfüllung direkt im Jahr 2016, nach den ersten drei Jahren Reifung, herauszubringen. Fred Laing wollte die Fässer jedoch noch weiter reifen lassen, bis er 2019 diese erste Abfüllung als Inaugural Bottling Batch 1 auf den Markt brachte. Ohne Altersangabe, aber die meisten Anteile in diesem fulminanten Erstling sind mindestens 5 Jahre alt. Die längere Wartezeit hat sich mehr als gelohnt, soviel sei schon verraten!

Taste

Strathearn Single Malt Batch 1

Es kann nur einen geben? Im Falle dieses Highlanders stimmt es sogar. Denn was Strathearn hier abgefüllt hat, ist einzigartig. Noch nie konnten wir einen so intensiven Einblick darin gewinnen, wie Whisky aus dieser Region vor ca. 150-200 Jahren geschmeckt haben muss. Eine tiefe, üppige Malzigkeit steigt nach dem Einschenken aus dem Glas auf. Hier war und ist die alte Gerstensorte Maris Otter der Star, die schon vor Jahrhunderten als Grundlage für den Mesh verwendet wurde. Der Duft erinnert an frische, dampfende Butterscotch-Plätzchen, dahinter ist bereits eine kräftige Eichenwürze zu bemerken. Auf der Zunge ist die Öligkeit überwaltigend und für heutige Whiskys ungewöhnlich intensiv, fast schon sirupartig. Er erinnert an ein dunkles, mit Honig bestrichenes Brot: Süß, kräftig und würzig. Die Ex-Sherryfässer liefern Auszüge von Trockenobst, wie ein süßes Früchtemüsli. Der würzige Eindruck setzt sich auch im Nachklang fort. Die Eichennoten erzeugen den Eindruck von frischem, warmen Weißbrot und Cookies mit dunkler Schokolade. Als ob alles gerade frisch aus dem Ofen käme und die Küche noch danach duftet. Ein Single Malt, der in seiner brachialen Aromatik und mutigen Rückbesinnung auf das, was bei einem Highland Single Malt wirklich zählt, hoffentlich noch viele Nachahmer findet.

  • ART

    Single Malt Scotch Whisky

    HERKUNFT

    Schottland

    ALKOHOLGEHALT

    50%

  • INHALT

    0,7L

    FLASCHENPREIS
    €76,90
    LITERPREIS
    €109,86 / 1l
  • VERTRIEB

    Bremer Spirituosen Contor GmbH Gisela-Müller-Wolff-Str. 7 28197 Bremen

    LAGERUNG

    Verschiedene Fassarten

    GRUNDSTOFF

    Gerstenmalz

    ZUSATZSTOFFE

    Ohne Farbstoff