Speyburn ist bei Kennern als „Feierabend-Dram“ sehr beliebt. Auch in Schottland, wo besonders milde und fruchtige Malts besonders geschätzt werden, hat er eine große Fangemeinde. Der Rum Cask vermählt dieses entspannte, einfache Trinkerlebnis mit den spannenden Aromen eines Rum Cask Finish. An der Nase ist die typische, fruchtige Süße sofort präsent. Ein wenig Apfel, ein wenig Zitrone – aber ergänzt von karamellisierter Banane und anderen, tropischen Auszügen wie Mango und ein weniger Kokosnuss. Auf der Zunge ist er trotz der milden 40 Volumenprozente sehr rund und mundfüllend unterwegs. Das Aroma von reifen Pfirsichen, kräftigen Karamelltoffee und Spekulatius trifft auf die tropische Süße des Rums, dahinter wartet cremige Vanille, die Banane kommt im Nachklang ebenfalls nochmals dazu und klingt zusammen mit der sanften Fruchtigkeit lange und gleichmäßig aus.
Er ist und bleibt ein herrlich zu trinkender Sommer-Malt, der sich neben dem puren Genuss auch für einen erfrischenden „On the Rocks“ Moment eignet oder als Basis für einen exotischen Cocktail.