[{"id":607859441999,"handle":"all","title":"All","updated_at":"2024-05-12T14:35:30+02:00","body_html":"","published_at":"2023-09-08T12:36:12+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":607858590031,"handle":"alle-spirituosen","title":"Alle Spirituosen","updated_at":"2024-05-12T14:35:30+02:00","body_html":"\u003cstrong\u003e\"If a good drink isn't the answer, you're asking the wrong 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Vielleicht liegt das an zu viel billigem Supermarktstoff, am Image als Schnaps der Seeleute und Piraten, das ja eigentlich ganz geil ist, Fakt ist aber: \u003cstrong\u003ehochwertiger Rum, das ist in Deutschland erst seit einigen Jahren so richtig ein Ding\u003c\/strong\u003e. Dabei schaut die aus Melasse oder direkt aus Zuckerrohr gebrannte Spirituose auf eine lange und interessante Historie zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprünglich eine Erfindung aus der Karibik und den südamerikanischen Kolonien, \u003cstrong\u003ewird Rum heute eigentlich überall produziert, wo Zuckerrohr angebaut wird\u003c\/strong\u003e. Einige der bekanntesten und besten Rums der Welt stammen aber nach wie vor von den vielen kleinen Inseln und Inselstaaten der Karibik mit ihren weißen Sandstränden, Palmen und relaxter Lebensart. Andere Produzenten sitzen in so exotischen Orten wie \u003cstrong\u003eMauritius\u003c\/strong\u003e, mitten im \u003cstrong\u003eindischen Ozean\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003eIndien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSüdostasien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAustralien\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAfrika\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Qualitätsmerkmal für Rums ist die Alterung, die ähnlich wie bei \u003ca href=\"https:\/\/tastillery.com\/collections\/whisky\"\u003eWhiskys\u003c\/a\u003e traditionell in Holzfässern vorgenommen wird und mit für die häufig bräunliche Färbung gealterter Rums mitverantwortlich ist. \u003cstrong\u003eWeißer Rum\u003c\/strong\u003e ist demgegenüber meist nur kurz und \u003cstrong\u003ein Stahltanks gelagert\u003c\/strong\u003e worden. Allerdings gibt es auch Rums, die nach ihrem Alterungsprozess noch einmal intensiv gefiltert wird, so dass ihm die Färbung wieder entzogen wird. Dies wird meist gemacht, um den entsprechenden Rum besser für das Mischen von Cocktails geeignet zu machen, ist aber alles in allem sehr selten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbgebung wird aber bei vielen, gerade in industriellem Maßstab produzierten Marken ebenso oft \u003cstrong\u003emit Zuckercouleur nachgetuned\u003c\/strong\u003e, um das immer gleiche Ergebnis zu erzielen und – klar – Geld und Zeit zu sparen. Das handwerklich sorgfältige Brennen von Rum ist wie bei anderen Spirituosen besser in kleineren Maßstäben möglich, in denen mit \u003cstrong\u003eLiebe \u0026amp; Herzblut\u003c\/strong\u003e produziert wird. Ein anderes Unterscheidungsmerkmal, auf das wir später noch genauer eingehen werden, ist das Blenden (vermischen) verschiedener Rums zu einem neuen Ganzen, wie das auch bei \u003ca href=\"https:\/\/tastillery.com\/collections\/whisky-blended\"\u003eBlended Scotch\u003c\/a\u003e oder Single Malt Whiskys gemacht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Euch haben wir die Augenklappen aufgesetzt, ein bisschen Meeresluft geschnuppert und sind im Glas auf Reisen um die halbe Welt gegangen. Das alles um Euch eine Auswahl \u003cstrong\u003eexzellenter, leckerer,\u003c\/strong\u003e manchmal richtig \u003cstrong\u003eumwerfender\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eeinzigartiger Rums\u003c\/strong\u003e zusammenzustellen, die man am besten pur genießt. Andererseits ist gegen so einen echt leckeren Rumcocktail auch absolut nichts einzuwenden, allein für einen Grog, dieses echte Seemannsgetränk, sind die feinen Rums dann vielleicht doch ein bisschen zu schade.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ZooomyFAQ-611\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript data-id=\"611\" src=\"https:\/\/zooomyapps.com\/accordions\/faq.js\"\u003e\u003c\/script\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IjnVrLAbjUM\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n \n\u003c\/div\u003e","published_at":"2023-09-08T12:34:36+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"title","relation":"contains","condition":"cinecane popcorn rum"},{"column":"title","relation":"contains","condition":"rumanji"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum Likör"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-09-08T12:34:39+02:00","alt":null,"width":2000,"height":1091,"src":"\/\/tastillery.com\/cdn\/shop\/collections\/collection_mood_rum.jpg?v=1694169280"}}]
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Ein brasilianischer Überflieger, vor allem im Geschmack.
STORY: Googelt man Santos Dumont, bekommt man ein halbes Dutzend Ergebnisse: experimentelle Flugzeuge, ein Mondkrater, der Flughafen von Rio de Janeiro, eine brasilianische Stadt. All das wurde nach Alberto Santos Dumont benannt, der als Pilot, Ingenieur und Erfinder Anfang des 20. Jahrhunderts die Luftfahrt mitprägte. Mit der Marke Santos Dumont wurde ihm nun auch in Form eines Rums ein Denkmal gesetzt. Dabei ist dieser ebenso besonders wie sein Namenspate. Denn genau wie brasilianischer Cachaça wird auch dieser brasilianische Rum aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt, was ihm von Haus aus eine besondere Fruchtigkeit und Frische verleiht. Lässt man einen solchen Rum nun auch noch in ehemaligen Süßweinfässern reifen, wird er fast so außergewöhnlich wie Alberto Santos Dumont höchstselbst.
TASTE: Wie lange der XO seine Zeit in ehemaligen Süßwein-Fässern verbracht hat, weiß keiner so genau. Aber es war echte Quality Time! Das Destillat hat aufgrund seiner Herkunft eine honigartige Süße, die einem Massenprodukt gänzlich fehlt. Schon in der Nase ist keinerlei Spritigkeit festzustellen, keine alkoholische Schärfe. Stattdessen versteckt sich inter der Süße eine fruchtige Note, die Lust auf den ersten Schluck macht. Eine Würzigkeit wie von getrockenetem Tabak ist ebenfalls wahrnehmbar, hier hat das Fass ganze Arbeit geleistet. Auf der Zunge pfeift einem die Fruchtigkeit nur so um die Ohren. Von tropischer Mango bis zur saftigen Aprikose rauscht der Wochenmarktstand einmal vorbei, bevor wir neben einem Kind stehen bleiben, das Marshmellows über einem Feuer röstet. Zum Schluß bleibt der Eindruck eines kandierten Eichenaromas und eingelegter Rosinen, eine süße, dezente Rauchigkeit bleibt am Gaumen zurück. Nochmal, nochmal! Großes Kino. Holt die Flasche nur dann hervor, wenn ihr eure Gäste sehr gut kennt. Und wer in einem unbeobachteten Moment Cola reinkippen möchte, wird einfach nichtmehr eingeladen!
The nerdy details
ART
Rum
HERKUNFT
Brasilien
ALKOHOLGEHALT
40%
GRUNDSTOFF
Zuckerrohrsaft
LAGERUNG
Ex-Süßweinfässer
INHALT
0,7L
FLASCHENPREIS
46,90€
LITERPREIS
67,00€
INVERKEHRBRINGER
Kirsch Spirituosen e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
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