Die ganze Power der Orange
Story
Dry Curacao…what? Hört man diesen Begriff, erinnert man sich vielleicht an lange, wilde Partys, begleitet von einem bläulichen Drink, der in Kombination mit Säften meistens einen grün-schimmernden und sehr fruchtigen Cocktail ergeben hat. But why „dry“? Revolte hat es sich mal wieder zur Aufgabe gemacht, eine sehr traditionelle Barinstitution neu zu erfinden. Denn dieser Orangenlikör, der auch unter dem Namen Triple Sec bekannt ist, ist schon seit Jahrzehnten die süße Basis vieler fruchtiger Cocktails. Grundlage des Dry Curacao ist neben dem Revolte Overproof auch der hauseigene Weinbrand. Zusammen mit den Profis der Stuttgarter TinTin Bar wurde an einer Rezeptur gefeilt, die genau auf die heutigen Ansprüche an hochwertige, komplexe Cocktails und Tikis abgestimmt ist: Frische, saftige Bitterorangen (daher Dry!) aus Sizilien werden im Overproof mazeriert und anschließend mit dem Weinbrand vermählt. Das Ergebnis ist ein klassischer Dry Curaçao der vor Frische nur so strotzt und Lust auf klassische Drinks macht. Damit gehört der Revolte Dry Curaçao zu den guten Basics jeder Bar und kann nicht nur für klassische Cocktails, sondern durch seine vielschichtige, delikate Bitterkeit auch pur auf Eis oder mit Tonic aufgegossen getrunken werden.