Revolte Dry Curaçao

Zitrone Frische Trauben
Bergamotte

🍹 Moderner Triple Sec

🍊 Rum-Likör mit Orangenaroma

🇮🇹 Aus sizilianischen Bitterorangen

Ohne künstliche Aromen

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🍹 Moderner Triple Sec

🍊 Rum-Likör mit Orangenaroma

🇮🇹 Aus sizilianischen Bitterorangen

Ohne künstliche Aromen

Revolte Dry Curaçao Banner

Die ganze Power der Orange

Story

Revolte Dry Curaçao

Dry Curacao…what? Hört man diesen Begriff, erinnert man sich vielleicht an lange, wilde Partys, begleitet von einem bläulichen Drink, der in Kombination mit Säften meistens einen grün-schimmernden und sehr fruchtigen Cocktail ergeben hat. But why „dry“? Revolte hat es sich mal wieder zur Aufgabe gemacht, eine sehr traditionelle Barinstitution neu zu erfinden. Denn dieser Orangenlikör, der auch unter dem Namen Triple Sec bekannt ist, ist schon seit Jahrzehnten die süße Basis vieler fruchtiger Cocktails. Grundlage des Dry Curacao ist neben dem Revolte Overproof auch der hauseigene Weinbrand. Zusammen mit den Profis der Stuttgarter TinTin Bar wurde an einer Rezeptur gefeilt, die genau auf die heutigen Ansprüche an hochwertige, komplexe Cocktails und Tikis abgestimmt ist: Frische, saftige Bitterorangen (daher Dry!) aus Sizilien werden im Overproof mazeriert und anschließend mit dem Weinbrand vermählt. Das Ergebnis ist ein klassischer Dry Curaçao der vor Frische nur so strotzt und Lust auf klassische Drinks macht. Damit gehört der Revolte Dry Curaçao zu den guten Basics jeder Bar und kann nicht nur für klassische Cocktails, sondern durch seine vielschichtige, delikate Bitterkeit auch pur auf Eis oder mit Tonic aufgegossen getrunken werden.

Taste

Revolte Dry Curaçao

Als Bar Basic ist ein Dry Curacao eigentlich kein Kandidat für eine Verkostung. Aber hier machen wir sehr gerne eine Ausnahme. Die Frische in der Nase erinnert an Bergamotten-Öl, wie man es von sauteurem Aftershave kennt. Zum Glück lädt die gleichzeitige Fruchtigkeit viel eher dazu ein, sich einen Schlukc zu genehmigen als es sich auf dem Hals zu verreiben. Der erste Schluck schlägt mit einer delikaten Bitternote am Gaumen auf, dahinter wartet die fruchtige Orangensüße, die so typisch ist für einen Triple Sec, aber oftmals nur für sich allein steht. Hier leitet das Aroma eines sizilianischen Orgenbaumhains über in eine eher säuerliche, komplexe Fruchtigkeit, die wohl dem Weinbrand geschuldet sein dürfte. Der Abgang vereint die drei Geschmacksempfindungen gekonnt zu einer komplexen Fruchtigkeit, die angenehm und warm noch lange anhält. Besonders lecker finde ich ihn als Longdrink mit einem klassischen Tonic wie dem Fever Tree Indian

  • HERKUNFT

    Rheinhessen, Deutschland

    ALKOHOLGEHALT

    37%

  • INHALT

    0,5L

    FLASCHENPREIS
    €19,90
    LITERPREIS
    €39,80 / 1l
  • VERTRIEB

    Revolte Rum - Felix Georg Kaltenthaler - An der Brennerei 14 - 67593 Westhofen - Deutschland

    GRUNDSTOFF

    Rum, Weinbrand, Orangen