Wacholder
Zitronen Rhabarber
Orangenschale

🍾 Der erste Spirit der Destillerie

🥃 Mit eigenem New Make Whisky

🇬🇧 Außergewöhnlicher, schottischer Gin

🏞️ Erster legaler Brand der Insel Raasay

🍓 Fruchtig, herb und trocken

Raasay Hebridean Gin
Raasay Hebridean Gin
Raasay Hebridean Gin

Raasay Hebridean Gin

Gin, 46%
92 / 100

Normaler Preis €36.90 Angebot

52.71 EUR/L Inhalt 0.7L Inkl. Mwst zzgl. Versand | 
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Auf Whisky warten kann so schön sein – wenn man Gin hat.

STORY: Die Raasay Distillery ist die erste legale ihrer Art auf der gleichnamigen Insel in den nordwestlichen schottischen Hebriden. Schwarzbrenner gab es hier schon immer, aber mit der Destillerie erfüllten sich Bill Dobbie and Alasdair Day den Traum, quasi ausgestorbene Whisky-Stile dieser Region wiederzubeleben. Moment, Whisky? Genau – die Raasay Distillery brennt normalerweise Single Malts. Weil die erste Ladung davon aber seit der Gründung der Destillerie 2016 noch nicht fertig gereift ist, heißt es warten. Und ein echter Schotte wartet niemals auf dem Trockenen – dadurch entstand Raasay Hebridean Gin. Deshalb, und weil das Raasay-Team mit dem atemberaubend fruchtigen, dreifach destillierten New Make aus eigener Herstellung angeben wollte. Der wird mit Wacholder direkt von der Insel und Botanicals wie Zitronen- und Orangenschale, Angelika, Iris, Kubenpfeffer und Rhabarberwurzel zu einem außergewöhnlichen Gin weiterverarbeitet, der den Charakter der rauen, aber wunderschönen Insel perfekt einfängt.

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TASTE: Der erste Schnupperer an einem Glas Raasay Hebridean Gin lässt an einen authentischen London Dry Gin denken, mit vielen Zitrus- und Orangenschalen und Wacholder. Erst nach und nach kommen fruchtige Noten vom Rhabarber dazu, die immer intensiver werden und spätestens auf der Zunge den eher klassischen Ersteindruck perfekt ausbalancieren. Trocken, fruchtig und sehr mild bleibt er noch eine ganze Weile am Gaumen. 

DRINK: Ein Gin, der traditionelle Gin-Aromen mit gekonnt eingesetzten Frucht-Nuancen verbindet? Das schreit förmlich nach einem Clover Club Cocktail:

• 60 ml Raasay Hebridean Gin
• 25 ml Zitronensaft
• 20 ml Himbeersirup
• 1 Eiweiß

Alle Zutaten zunächst ohne, dann noch einmal mit Eis shaken. In ein gekühltes Coupé-Glas abseihen und mit frischen Himbeeren garnieren. Die flüssige Manifestation der Schönheit Schottlands genießen.
Cocktail-Pics by: https://thegincooperative.com/

The nerdy details

  • ART

    Gin
  • HERKUNFT

    Schottland
  • ALKOHOLGEHALT

    46%
  • BOTANICALS

    Zitronen- und Orangenschale, Wacholder, Angelika, Iris, Kubenpfeffer, Rhabarberwurzel
  • FARBE

    Klar
  • GESCHMACKSRICHTUNG

    Fruchtig
  • INHALT

    0,7L
  • FLASCHENPREIS

    36,90€
  • LITERPREIS

    52,71€
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