Port Charlotte 10

Flowers on Fire: ein Scotch wie rauchiger Honig.

STORY: Es ist die Umgebung direkt um die kathedralartige Destille Bruichladdich, die von den duftend lieblichen Blütennoten bis zur salzigen Meeresbriese den typisch weichen Geschmack dieser Spirituose ausmacht. Nur durch schottisches Malz und Quellwasser direkt von der Insel selbst, erschafft man hier mit ernster Handwerkskunst in der Destillation einen Ausbruch an komplexen Aromen. Die Lagerung erfolgt direkt in der Ortschaft Port Charlotte in verschiedenen Eichenfässern, mit der die strohgoldene Farbe schon zu einem Statement für sich wird. Dazu kommen echt heftige 40 PPM an Torf, die der Eleganz ordentlich Feuer unterm Flaschenboden machen. Ein entfesselter Whisky, der dem rauen Terroir der Insel Islay gerecht wird und trotzdem viel sanfter schmeckt als man anfangs vermutet.

TASTE: Eine Kombination zwischen typisch schottischem Rauch und einem Blütenmeer von floralen und leicht süßen Aromen. Wir bezeichnen den Geschmack gerne als rauchigen Honig in flüssiger Form.

DRINK: Pur zu genießen. Experimentierfreudig? Wir mixen diesen Scotch gerne als Blood & Sand: Whisky zusammen mit Rotem Wermut, Blutorangensaft und etwas Kirschlikör (Cherry Heering) mit viel Eis schütteln. Rauchig, süß und sehr komplex.