Porcelain Shanghai Dry Gin hat eine der schönsten Flaschen, die wir je in unserer Gin Bar gesehen haben – und eine der aufwendigsten. Jede Porzellanflasche für diesen Gin wird von Hand gefertigt und ist damit für sich ein absolutes Unikat. Der Gin selbst steht dieser Einzigartigkeit in nichts nach: Gründer Hubert Tse setzt zu 90 Prozent auf chinesische Botanicals von engen Familienfreunden und von den Gewürzmärkten Liaonings. Darunter finden sich Klassiker wie Grapefruitzesten, Koriander oder Lavendel, aber auch außergewöhnliche Kräuter und Früchte wie Gojibeeren, Szechuan-Pfeffer oder die mongolischen Wacholderbeeren. Bei der Destillation orientiert sich Tse an den Richtlinien für klassischen London Dry Gin: nach der Mazeration folgt genau eine Destillation, anschließend wird ausschließlich mit Wasser verdünnt. Leidenschaft und Handwerk, die man schmeckt.​