Karamell
Pflaume Vanille
Rosine Kaffee

⚡ Overproof Melasse-Rum

🌳 Bis zu 5 Jahre in Eichenfässern gereift

🏝️ Blend aus Guyana, Barbados und Jamaica Rum

🍍 Wichtige Zutat für klassische Tiki-Drinks

👍 Ohne Zuckerzusatz

PLANTATION Overproof O.F.T.D.
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PLANTATION Overproof O.F.T.D.

Overproof Rum, 69%
92 / 100

Normaler Preis €28.90 Angebot

41.29 EUR/L Inhalt 0,7L Inkl. Mwst zzgl. Versand | 
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Beim Old Fashioned Traditional Dark ist der Name Programm.

STORY: Plantation-Chef Alexandre Gabriel wollte mit dem PLANTATION Overproof OFTD einen klassischen, kräftigen Rum entwickeln, der Seefahrer der Royal Navy zu ihren besten Zeiten stolz gemacht hätte. Dafür holte er sich Hilfe von den Bar-Koryphäen Martin Cate, Jeff Berry, Paul McFayden, Paul McGee, Scott Schuder und dem bekannten Cocktail-Historiker David Wondrich. Zusammen komponierten sie einen einzigartigen und unglaublich komplexen Blend. Bis zu 2 Jahre alter Guyana-Rum aus der Port Mourant Still trifft auf zwei Rums aus Jamaica – einer bis zu 2 Jahre alt, einer 14 Jahre gereift – und einen jungen Barbados-Rum, der bis zu 5 Monate reifen durfte. All diese Rums zusammen lagerten 3 bis 6 Monate in Ex-Cognac-Fässern in Frankreich nach, bevor sie schließlich in der Flasche des PLANTATION Overproof OFTD landeten – und dort nicht nur die Royal Navy sondern vor allem auch uns begeistern.

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TASTE: Bei prallen 69% Alkohol ist der PLANTATION Overproof OFTD zwar nicht mehr wirklich mild – aber alkoholische Schärfe? Keine Spur. Einfach irre viel Power mit süßem Karamell, vollreifen Pflaumen, frisch gerösteten Kaffeebohnen, Rosinen und cremiger Vanille. Eine Aromenexplosion, die man erlebt haben muss.

DRINK: Wer Rums in Fassstärke gewohnt ist, kann den PLANTATION Overproof OFTD wunderbar pur genießen, vielleicht mit ein paar Tropfen Wasser zum Öffnen der Aromen. Seine Paradedisziplin sind aber herausragende Rum-Cocktails. Wie wär’s zum Beispiel mal mit einem authentisch-originalen Zombie?

• 45 ml Gereifter Jamaica Rum
• 45 ml Gereifter Rum
• 30 ml Overproof Rum
• 7,5 ml Zimtsirup
• 15 ml Falernum
• 1 Spritzer Angostura Bitters
• 1 Spritzer Absinth
• 22,5 ml Limettensaft
• 7,5 ml Grapefruitsaft

Alle Zutaten auf viel Crushed Ice shaken und ein Tikimug gießen ohne abzuseihen. Mit Crushed Ice toppen, mit Minze garnieren und ganz vorsichtig genießen. Und vorsichtshalber nur einen davon.

The nerdy details

  • ART

    Overproof Rum
  • HERKUNFT

    Jamaica, Barbados, Guyana
  • ALKOHOLGEHALT

    69%
  • GRUNDSTOFF

    Melasse
  • LAGERUNG

    Ex-Bourbon und Ex- Ferrand Fässer
  • INHALT

    0,7L
  • FLASCHENPREIS

    28,90€
  • LITERPREIS

    41,29€
  • INVERKEHRBRINGER/HERSTELLER

    Ferrand Deutschland GmbH
    Sundernallee 75
    58636 Iserlohn
    Deutschland

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