Ernest Hemingway ist eine Legende. Der Autor von großartigen Bestsellern wie „Der alte Mann und das Meer“ war ein kompromissloser Lebemann und Kosmopolit, der im Laufe seines Lebens nicht nur in seiner Heimat USA, sondern an vielen Orten der Welt seine Spuren hinterließ. Eine seine prägendsten Zeiten verbrachte er jedoch nicht mal an Land. Denn jahrelang lebte und angelte er an Bord seines Bootes „Pilar“, irgendwo zwischen Key West und Kuba, bevor sich „Papa“, wie er von den Einheimischen genannt wurde, mit seiner dritten Frau nahe Havanna eine Finca kaufte. Hemingways Boot, sein Sehnsuchtsort, steht bis heute auf genau dieser Finca und ist eine beliebte Touristenattraktion. In Key West, von wo „Papa“ auf seiner „Pilar“ ein ums andere Mal in Richtung Kuba aufbrach, steht heute „Papa’s Pilar Rum Distillery“. Hier werden Rum’s aus der ganzen Welt im Solera-Verfahren aufbewahrt und anschließend als hochwertiger Blended Rum abgefüllt. Für diese hervorragenden und mehrfach preisgekrönten Produkte erhielt „Papa’s Pilar“ die offizielle Lizenz von Hemingway’s Nachfahren inkl. seiner Unterschrift und dem Original Schriftzug seines geliebten Bootes. Gekrönt wird dieser Premium Rum im wahrsten Sinne des Wortes mit einem Verschluss, der dem Kompass der Pilar nachempfunden ist und Hemingway ein ums andere Mal den Weg nach Hause gewiesen hat…in welches auch immer.​