Mehr und mehr Menschen verzichten aus den verschiedensten Gründen auf Alkohol. Trotzdem genießen sie durchaus gern mal ein frisches Glas Wein. Das Weingut Torres beschäftigte sich mit diesem Aspekt durch umfangreiche Forschungen. Final erschufen sie die Natureo–Reihe. Dies sind entalkoholisierte Weine mit frischem Rebsortenaroma und charakteristischer Fülle. Ein innovatives Verfahren für den besonders schonenden Alkoholentzug aus einem klassisch vinifizierten Wein war der Schlüssel. Natürlich und frei von chemischen Zusätzen bewahrt Torres Natureo alle Qualitäten eines „normalen” Weines bei 0,0 Volumenprozent Alkohol.​