Muyu ist eine Kooperation der Likör-Masterminds von den De Kuyper Royal Distillers, die seit dem 18. Jahrhunder Spirituosen herstellen und den drei Bar-Legenden Monica Berg, Alex Kratena und Simone Caporale. Diese drei prägten etwa die moderne Barszene Londons maßgeblich mit und stehen wie wenige andere für einzigartige, innovative Craft-Cocktails. Für die Muyu-Likörreihe hat jeder von ihnen einen ganz besonderen Likör mit einzigartigem Aromenprofil erschaffen, inspiriert von einer gemeinsamen Reise in das Amazonasgebiet, die auch das Etikett der Liköre beeinflusste. Simone setzte für seinen Likör vor allem auf die Chinotto-Bitterorange aus seiner Heimat Italien, daher auch der Name Muyu Chinotto Nero. Um die herum ist der gesamte Likör aufgebaut, für den unter anderem moderne Destillationsmethoden wie eine komplizierte Co2-Extraktion zum Einsatz kamen.​