Der Herrscher Camelots stand Pate für unseren „Legendary Casks 01“, einen 12 Jahre alten, herrlich rauchigen Ardmore Single Malt mit mächtigen 57,1 Volumenprozenten. Dieser wurde ein halbes Jahr in einem frischen 2nd Fill Ruby Port Weinfass gefinished. Durch die delikaten Aromen der Erstbelegung dieses Fasses, einem 12 Jahre alten Glen Elgin, entstand mit dem „Arthur“ eine sanft-rauchige, süße Fruchtbombe, deren Komplexität und luxuriöse Textur die Destillationskunst Schottlands mit der Erfahrung unseres Teams hier in Deutschland vereint. Die süße, sanfte Rauchigkeit des Ardmore beschwört sofort Bilder einer dunstigen, schottischen Landschaft herauf. Doch direkt hinter diesen Eindrücken wartet die rote, schwere Fruchtigkeit des Portweins, dem ersten Bewohner dieses legendären Fasses. Gemeinsam mit der frischen Fruchtigkeit des Glen Elgin beschwört er die Düfte eines Obsthains im Spätherbst herauf. Auf der Zunge begrüßt uns ein herrlicher Fruchtkompott aus Pflaumen, Kirschen, Erdbeeren eingelegten Rosinen. Anklänge von Zimt und Spekulatius wärmen den Gaumen und ergeben zusammen mit der Fassstärke ein luxuriöses Mundgefühl, das sich von der Zunge in jedem Winkels des Mundraums verteilt. Je länger er auf der Zunge verweilt, desto deutlicher wird die nach Tannennadeln duftende Rauchigkeit, in die sich Noten von gerösteten Walnüssen und Menthol mischen. Der Abgang hält sehr lange an und wird dominiert von den delikaten, rauchigen Eichenaromen, die in süßen Noten von stark gezuckertem Espresso und schmelzender, dunkler Schokolade ausklingen.