Knackig und extrem frisch ist das Aroma, die sich uns in der Nase präsentiert. Die grüne, helle Note der Goya Gurke bringt den Wacholder als Hauptbotanical zunächst in den Hintergrund, erst dahinter übernimmt die typische frische Gin-Note das Ruder. Auf der Zunge ist die typische, klare Wacholdernote des Knut Hansen sofrt da, doch schon eine Sekunde später übernimmt eine außergewöhnliche Würzigkeit das Kommando. Die Gurke sorgt für eine erfrischende, leicht grasige Note und der Wasabi steuert eine klare, grüne Schärfe bei, die jedem Sushi gut zu Gesicht stehen würde. Eine undefinierbare, cremige Würze, die wohl dem Matcha geschuldet ist, kleidet den Gaumen aus und lässt schon beim ersten Schluck erstaunte Gesichter zurück. Hier hat man die klaren, knackigen Noten des preisgekrönten Knut Hansen gekonnt mit exotischen Aromen aus dem Land der Kirschblüte kombiniert. Genießt ihn am besten mit dem Thomas Henry Cherry Blossom Tonic für den ultimativen Nippon-Kick.