Eigentlich ist Kiyomi von der berühmten Helios Distillery in Japan für den wilden Charakter seines White Rum bekannt, der aufgrund der sehr langen Fermentation und der mineralstoffreichen Melasse als Shining Star unter den weißen Rums gilt. Doch da im subtropischen Klima von Okinawa auch eine Fasslagerung sehr schnelle und spektakuläre Ergebnisse liefern kann, ließ man das Destillat für 3 Jahre in White Oak Fässer aus den USA reifen. So nahm der Rum eine wunderschöne Bernsteinfarbe an und erweitert mit Noten von Eiche und Karamell das japanische Funkfeuer, für das Kiyomi von seinen Fans so geschätzt wird. Ganz ohne Zusatz von Farbstoffen. Samtig und deutlicher runder als sein kantiger, weißer Bruder und ohne die brachiale Salzigkeit richtet sich der Kiyomi Dark Rum an alle Genießer, die über den karibischen Tellerrand hinausblicken möchten. ​