STORY: Eine Sherry Symphonie: Der Kavalan Concertmaster Sherry Cask Finish. Der Kavalan kommt aus dem fernen Taiwan zu uns. Der Single Malt dieser mehrfach ausgezeichneten Destille wird aus Whiskys zusammengestellt, die in verschiedenen Fassarten reiften. Das Ergebnis ist ein absolut harmonischer Malt, dessen Aromatik sich nur schwer mit den oft kantigen und sehr individuellen Single Malts aus Schottland vergleichen lässt. Nur die besten Blends von den britischen Inseln schaffen es, eine vergleichbar ausgewogene Basis zu schaffen für das, was Kavalan ausmacht: Das perfekte Finish in den unterschiedlichsten, hochwertigen Fasssorten. Der Concertmaster ist die Reihe von trinkstark abgefüllten Whiskys, die sich der Metapher folgend als perfektes Zusammenspiel zwischen der aromatischen Klarheit des ursprünglichen Whiskys und der optimalen Fassreifung präsentieren. Für diese Abfüllung wurden Oloroso Sherryfässer verwendet, deren Süße und Komplexität sich besonders intensiv auf den Malt auswirken, den sie beherbergen.