Jura 12

Kleine Insel, großer Whisky.

STORY: Willkommen auf Jura, einer abgeschiedenen Insel vor der Westküste Schottlands. Hier gibt es circa 200 Menschen, eine Straße, einen Pub und eine Destillerie. Diese heißt natürlich auch “Jura”, ausgesprochen „Tschura“. Hier entstehen Whiskies die zu den Klassikern Schottlands zählten – bis diese vor kurzer Zeit einen Relaunch erfuhren: die bisherigen Qualitäten mit klangvollen Namen wie Origin, Prophecy oder Superstition wurden von durch neue repräsentative Abfüllungen mit markantem Charakter und schickem Design ersetzt. Das Flaggschiff davon ist der Jura 12. Dieser Whisky genießt neben seinen 12 Jahren in Ex-Bourbonfässern auch einen Finish in ehemaligen Olorosso-Sherryfässern. Unsere Empfehlung für alle Unschlüssigen, die sich zwischen der Rauchigkeit eines Islay-Malts und der Fruchtigkeit eines Highland—Whiskies nicht wirklich entscheiden wollen.

TASTE: Tropisch-Schottisch. Süße Bananen wachsen zwar nicht auf der stürmischen und verregneten Insel, aber wir finden diese nebens Trockenfrüchten im Glas. Tropical Island könnte man fast sagen. Zusammen mit Begleitern wie Schokolade, Sherry und etwas Zitrusaroma – abgerundet durch leichten Rauch – lassen wir die Seele baumeln und finden das auf einmal die Karibik und Schottland gar nicht so weit weg voneinander sind.

DRINK: Wir lieben den Jura 12 an warmen Sommertagen, im Garten zum BBQ, mit einem Schuss in der Fleischmarinade. Gerne pur, aber auch easy-going auf Eis. Ansonsten wagen wir ein riskantes Experiment: Jura & Ginger. 40ml Jura, 10ml Limettensaft und Fever Tree Ginger Beer. Unsere Dark & Stormy Whisky-Interpretation aus Schottland.