Zuckerrohr
Mango Banane
Ananas Heu

🍯 Ohne Zucker & Farbstoff

⚗️ Auf Column Stills destilliert

💪 Kräftige 50% für volles Aroma

🇲🇶 Rhum Agricole aus Martinique

🌾 Aus frischem Zuckerrohrsaft

J.M. Rhum Agricole Blanc
J.M. Rhum Agricole Blanc
J.M. Rhum Agricole Blanc

J.M. Rhum Agricole Blanc

Rhum Agricole, 50%
91 / 100

Normaler Preis €28.90 Angebot

41.29 EUR/L Inhalt 0,7L Inkl. Mwst zzgl. Versand | 
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Hat hier jemand Ester gesagt? Dieser Martinique-Rhum hat davon jede Menge.

STORY: Rhum J.M. ist eine der bekanntesten Destillerien und Marken für Rhum Agricole Appelation Martinique Contrôlée. Bitte wer, bitte was? Diese geschützte französische Herkunftsbezeichnung dürfen nur Rhums von der Insel Martinique tragen - weil die zu Frankreich gehört, schreibt man den Rum hier auch französisch mit “h”. Rhum Agricole AOC wird immer aus frischem Zuckerrohrsaft statt Melasse gebrannt wurden und muss diverse strenge Auflagen erfüllen. Dazu gehört etwa auch der völlige Verzicht auf Farbstoffe, Zucker oder andere Zusätze. Im Fall des J.M. Blanc Rhum 50% hat man obendrein auf lange Fasslagerung und einen großen Teil des sonst üblichen Quellwassers zum Verdünnen auf Trinkstärke verzichtet. Dadurch erhält man die volle Ladung Ester-Fruchtnoten und maximale Aromenpower. Ester nennt man die Alkoholverbindung, die für den Duft von überreifem Obst im Rum und Rhum verantwortlich ist und genau die sind hier nicht zu überschnuppern.

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TASTE: Immer wenn ein Rum nach überreifem Obst und vielleicht sogar etwas Klebstoff riecht, sind “Ester-Alkohole” im Spiel. Und von denen gibt’s hier jede Menge: Noch bevor uns ein ganzer Korb voll leicht vergorenem Obst in die Nase steigt, nehmen wir würzig-süßes Zuckerrohr war. Aber nur für einen Moment – dann schlagen Mangos, saftige Ananas und tiefschwarz-gereifte Banane mit wunderschöner Wucht zu. Lässt man den J.M. Blanc Rhum 50% etwas atmen, bekommt er noch ein paar grasige Einschläge, am Gaumen aber bleibt vor allem Frucht, Frucht, Frucht.

DRINK: Agricole Daiquiris, Rhum & Soda, Martinique Mojito – alles großartige Drinks, die mit dem J.M. Blanc Rhum 50% möglich sind. Aber authentisch trinkt man ihn im Ti Punch. Den serviert man normalerweise in Einzelteilen, damit ihn der Gast genauso zubereiten kann, wie er ihn mag. Uns gefällt diese Version:

•50 ml J.M. Blanc Rhum 50%
•1 Limettenviertel
•1 Barlöffel Rohrzucker

Limettenviertel und Rohrzucker im Tumbler leicht mit dem Stößel muddeln. Mit Rhum aufgießen, zwei Eiswürfel dazu und kurz umrühren. So geht Urlaub auf Martinique.

The nerdy details

  • ART

    Rhum Agricole
  • HERKUNFT

    Martinique
  • ALKOHOLGEHALT

    50%
  • GRUNDSTOFF

    Frischer Zuckerrohrsaft
  • LAGERUNG

    Nein
  • FARBE

    Klar
  • INHALT

    0,7L
  • FLASCHENPREIS

    28,90€
  • LITERPREIS

    41,29€
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