Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum 46%

Authentischer Jamaica Rum für Einsteiger und Rum-Connaisseure.

STORY: Hampden steht für Jamaica Rum wie nur wenige andere Brennereien der Karibikinsel. Für Rums, die Kennern Freudentränen in die Augen treiben – und das nicht nur wegen der oft hochprozentigen Abfüllungen und des hohen Ester-Gehalts. Ester sagt euch nichts? Das ist der Teil des Alkohols, der besonders stark nach Banane, Ananas und manchmal sogar Klebstoff riecht. Mit dem Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum 46% haben wir einen High Ester-Rum im Programm, der etwas schafft, das nur ganz wenige seiner Art schaffen: Er begeistert erfahrene Zuckerrohr-Kenner genauso wie Einsteiger und entführt euch auf eine Reise quer über die Karibik-Insel, auf der ihr ganz Obstkörbe probieren werdet. Dabei bleibt er immer authentisch, denn der Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum 46% wurde mit natürlichen Hefen fermentiert, ausschließlich auf einer kupfernen Pot Still gebrannt und sieben Jahre lang direkt auf Jamaika in Eichenfässern gereift, bevor er ohne Zuckerzusatz abgefüllt wurde. Ihr seid Rum-Sammler? Dann braucht ihr diese Flasche in eurem Regal!

TASTE: Schon beim Öffnen der Flasche ist klar, dass hier eine echte Ester-Bombe auf euch wartet, ein waschechter Jamaikaner. Leicht vergorene Bananen, überreife Ananas, saftige Kirschen und dazu wohlig-warme Noten von Zimt, Mandeln und Marzipan. Am Gaumen geht das genau so weiter, kraftvoll aber butterzart, ohne alkoholisches Brennen. Als hätte man die Erinnerung an Omas Rumkugeln in Fässer gefüllt und sieben Jahre auf Jamaika reifen lassen. Mindestens.

DRINK: Eigentlich ist es fast schon eine Sünde, einen solchen Rum anders zu genießen als pur. Aber wie wir wissen, machen Ausnahme-Spirituosen auch Ausnahme-Drinks. In diesem Fall einen Mai Tai, der euch durch Zeit und Raum direkt zum Treasure Beach auf Jamaika transportiert.

• 60 ml Hampden 46%
• 15 ml Triple Sec
• 30 ml Limettensaft
• 10 ml Zuckersirup
• 5 ml Orgeat

Alle Zutaten auf Eis kräftig shaken und in einen Tumbler mit frischem Crushed Ice abseihen. Mit einem Strauß Minze garnieren. Ein Glas lang Urlaub machen.