GlenAllachie ist eine der jüngeren, schottischen Brennereien. Doch obwohl sie erst 1967 gegründet wurde, hat sie bereits eine wechselhafte Geschichte hinter sich. Schon mehrfach wurde sie verkauft, für einige Jahre stand die Produktion sogar völlig still. Nach einigen Jahren in den Händen verschiedener Großkonzerne haben sich 2017 drei Whiskyenthusiasten unter Branchenlegende Billy Walker zusammengetan und leiten heute die Geschickte der Speyside-Destille. Super Tuscan Barrique Fässer des renommierten Weinguts Grattamacco aus der Toskana verleihen diesem zehn Jahre alten Single Malt eine luxuriöse Süße und fruchtige Tiefe, die von Himbeeren, Wildhonig und intensiver Blutorange geprägt ist. Mehr köstliches Weinaroma in einem Whisky geht kaum! ​