Heu Leder
Schokolade
Zimt Rauch

🐏 Ja, richtig gelesen

 🇮🇸  Single Malt Whisky aus Island 

🌳 In frischen Eichenfässern gereift

🌟 Als Einzelfässer abgefüllt

🥶 Aus 100% Bio-Getreide

Flóki Sheep Dung Smoked Reserve

Flóki Sheep Dung Smoked Reserve

Icelandic Single Malt Whisky, 47%
98 / 100

Normaler Preis €59.90 Angebot

85.57 EUR/L Inhalt 0.7L Inkl. Mwst zzgl. Versand | 
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Rau, einzigartig und wunderschön – dieser Flóki Whisky ist Island zum Trinken.

STORY: Flóki steht für einzigartigen Whisky und das nicht nur wegen seiner besonderen Herkunft und dem besonderen Rohstoff. Die isländische Bio-Gerste, die hier zum Einsatz kommt, ist nämlich auf die harten Bedingungen der Insel ausgelegt. Als Folge dessen hat sie deutlich weniger Stärke als normale Gerste, für die Destillation braucht man 1,5-mal so viel Getreide wie üblich. Das hält die 2009 gegründete und inzwischen unter Spirituosen-Liebhabern glühend verehrte Eimverk-Brennerei aber nicht davon ab, ausschließlich auf heimische Produkte zu setzen. Das gilt natürlich auch für die rauchige Variante des Icelandic Single Malt. Weil es auf Island nur sehr wenig Baumbestand gibt, aber auch keine Torfmoore, räuchert man hier traditionell mit dem, was man eben hat – Schafdung. Was für uns komisch klingt, ist auf Island jahrhundertealte Tradition. Im Sommer wird der Schafsmist getrocknet, wobei er den Geruch verliert, und zu Ziegeln geformt, die Torf zum Verwechseln ähnlich sehen. Im Winter benutzt man diese Ziegel dann zum Räuchern von Fleisch. Oder eben für Gerstenmalz.

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TASTE: Rauch riechen wir sofort und der Duft liegt irgendwo zwischen Lagerfeuer und Torfrauch. Dazu gesellt sich etwas Leder und dunkle Schokolade. Am Gaumen haben wir vor allem die Schokolade, dazu dann Zimt und etwas frische Heu, das zusammen mit dem Rauch lange nach dem letzten Schluck am Gaumen bleibt.

DRINK: Ein Whisky zum Island-Urlaub buchen. Dafür genießen wir den feinen Tropfen natürlich pur, alternativ solltet ihr euch damit aber auch bei Gelegenheit einen Penicillin mixen. Dieser rauchige Twist auf den Whiskey Sour setzt sonst auf Islay Whisky, aber der Flóki Single Malt Whisky Sheep Dung Smoked Reserve macht hier eine genauso großartige Figur. Das Rezept gibt’s in unserem Whiskey Sour-Blogartikel.

The nerdy details

  • ART

    Single Malt
  • HERKUNFT

    Island
  • ALKOHOLGEHALT

    47%vol.
  • GRUNDSTOFF

    Gerstenmalz
  • LAGERUNG

    Frische Eichenfässer
  • FARBE

    Strohgelb
  • INHALT

    0,7L
  • FLASCHENPREIS

    59,90€
  • LITERPREIS

    85,57€
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