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Von Gin, bis Rum, Whisky, Mezcal, Cognac und Co. gibt's hier alles was dem Gaumen schmeichelt. Der perfekte Ort um seine Homebar aufzustocken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","image":{"created_at":"2023-09-08T11:52:52+02:00","alt":null,"width":990,"height":990,"src":"\/\/tastillery.com\/cdn\/shop\/collections\/whisky_time_8d44d2bc-dd20-46b4-a6ac-801fe26a13d6.jpg?v=1694166773"}},{"id":607858458959,"handle":"shop","title":"Shop","updated_at":"2024-11-21T14:25:10+01:00","body_html":null,"published_at":"2023-09-08T12:35:09+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"all","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum Probierset"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin Probierset"}],"published_scope":"web"},{"id":607858262351,"handle":"whisky","title":"Was ist Whisky? – Wir erklären dir alles Wissenswerte","updated_at":"2024-11-21T13:35:28+01:00","body_html":"\u003cdiv align=\"left\"\u003e\n\u003cp\u003eWhisky trinken ist für viele die schönste Nebensache der Welt. Ob an der Bar oder im Steakhaus, in gemütlicher und leicht angegrauter Runde mit Freunden\u003cem\u003e, \u003c\/em\u003erough aus dem Plastikbecher oder aus dem Tumbler, während Du im Smoking auf dem alten Chesterfield Ledersofa über den Sinn des Lebens philosophierst – \u003cstrong\u003eWhisky hat Seele und Charakter. Genau wie seine Fans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir als \u003cstrong\u003eEntdeckungsservice für exklusive Spirituosen\u003c\/strong\u003e haben im Shop einige der\u003cstrong\u003e besten Whiskys \u003c\/strong\u003eversammelt\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Dazu bekommst Du von uns die passenden Infos frei Haus geliefert: Tipps und Empfehlungen zum Whisky Tasting, das Mischen mit Wasser, Rezepte und Empfehlungen zum Essen sowie spannende Stories über die Destillen und die Herstellung von Whisky.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cdiv id=\"ZooomyFAQ-560\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript src=\"https:\/\/zooomyapps.com\/accordions\/faq.js\" data-id=\"560\"\u003e\u003c\/script\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ldGwcjsrlkg\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2023-09-08T12:34:46+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-09-08T12:34:48+02:00","alt":null,"width":2000,"height":1091,"src":"\/\/tastillery.com\/cdn\/shop\/collections\/collection_mood_whisky.jpg?v=1694169289"}},{"id":610497364303,"handle":"whisky-1","title":"whisky","updated_at":"2024-11-21T13:35:28+01:00","body_html":"","published_at":"2023-10-20T08:37:28+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky, Rum \u0026 Cognac Probierset"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky Probierset"}],"published_scope":"web"},{"id":607847973199,"handle":"whisky-world","updated_at":"2024-11-20T21:40:09+01:00","published_at":"2023-09-08T11:06:05+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","published_scope":"web","title":"Whisky World","body_html":null}]
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Wenn Fassmanagement zum Klavierspiel wird.
STORY: Der Schwarzwald ist die Wiege vieler großer Spirituosen, darunter vor allem herausragende Gins und tolle Obstler. Aber von hier stammt auch fantastischer Whisky – wie seit Kurzem der Evermann Wilhelm Black Forest Single Malt aus der Bimmerle Private Distillery. Der besteht aus sorgsam gemälzter deutscher Gerste, wird doppelt auf Kupferbrennblasen destilliert und darf drei Jahre lang reifen, bevor er schlussendlich in seine wunderschön geprägte Flasche abgefüllt wird. Klingt kurz, aber was der Wilhelm Black Forest Single Malt in dieser Zeit an Fässern durchläuft, liest sich wie eine liquide Weltreise. Ganze sieben verschieden Fass-Sorten kommen bei der Reifung zum Einsatz, zu 60 Prozent Ex-Bourbon-Casks, zu je 10 Prozent American Oak-Casks, deutsche Eichenfässer und Akanzienholzfässer, zu 4 Prozent Ex-Süßwein-Fässer und zu guter Letzt je 3 Prozent Ex-Oloroso-Casks und Kastanienfässer. „Das Fassmanagement ist ein bisschen wie Klavier spielen“ sagt Evermanns Master Blender Werner Benz dazu. Und was für wundervolle Melodien er darauf zaubert.
TASTE: Warme Noten von Früchtebrot und Nougat umspülen unseren Gaumen, mit einem fast schon cremigen Mundgefühl und der angenehm ausbalancierten Süße von Honig und Karamell. Komplettiert mit einem Hauch von Rauch im Abgang fällt es schwer zu glauben, dass der kleine Willhelm erst drei Jahre alt ist.
DRINK: Den Evermann Wilhelm Black Forest Single Malt sollte man trotz seines jungen Alters unbedingt pur genießen, vielleicht mit einem winzigen Eiswürfel, um noch mehr Aromen zu öffnen – das verträgt er. Er mach sich aber auch ganz hervorragend in einem der Signature Drinks von Evermann, dem Lady Marmelade:
• 60 ml Whisky (z.B. Evermann Wilhelm Black Forest Double Distilled Single Malt Whisky)
• 30 ml Zitronensaft
• 2 Barlöffel Pfirsich-Marmelade
Alle Zutaten auf viel Eis etwa 20 Sekunden shaken. In einen Tumbler mit frischem Eis abseihen und mit Salbei garnieren. Genießen und vom Schwarzwald träumen.
The nerdy details
ART
Single Malt Whisky
HERKUNFT
Deutschland
ALKOHOLGEHALT
42%
GRUNDSTOFF
Gerstenmalz
LAGERUNG
Deutsche Eiche, Akazie, Kastanie, American Oak, Süßwein, Sherry Oloroso sowie Bourbonfässer
INHALT
0,7L
FLASCHENPREIS
37,90€
LITERPREIS
54,14€
INVERKEHRBRINGER/HERSTELLER
Bimmerle KG Önsbacher Straße 40 77855 Achern Deutschland
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