Früchtebrot
Karamell Honig
Nougat Rauch

🇩🇪 Deutscher Single Malt Whisky

🍾 Wie geil fasst sich bitte diese Flaschen an?

🌳 3 Jahre in 7 verschiedenen Holz-Fässern gereift

⚗️ Auf Kupferbrennblasen zweifach destilliert

🍯 Wunderbar süße Aromatik

Evermann Wilhelm Black Forest Single Malt
Evermann Wilhelm Black Forest Single Malt
Evermann Wilhelm Black Forest Single Malt

Evermann Wilhelm Black Forest Single Malt

Single Malt Whisky, 42%
91 / 100

Normaler Preis €39.90 Angebot

57.00 EUR/L Inhalt 0.7L Inkl. Mwst zzgl. Versand | 
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Wenn Fassmanagement zum Klavierspiel wird.

STORY: Der Schwarzwald ist die Wiege vieler großer Spirituosen, darunter vor allem herausragende Gins und tolle Obstler. Aber von hier stammt auch fantastischer Whisky – wie seit Kurzem der Evermann Wilhelm Black Forest Single Malt aus der Bimmerle Private Distillery. Der besteht aus sorgsam gemälzter deutscher Gerste, wird doppelt auf Kupferbrennblasen destilliert und darf drei Jahre lang reifen, bevor er schlussendlich in seine wunderschön geprägte Flasche abgefüllt wird. Klingt kurz, aber was der Wilhelm Black Forest Single Malt in dieser Zeit an Fässern durchläuft, liest sich wie eine liquide Weltreise. Ganze sieben verschieden Fass-Sorten kommen bei der Reifung zum Einsatz, zu 60 Prozent Ex-Bourbon-Casks, zu je 10 Prozent American Oak-Casks, deutsche Eichenfässer und Akanzienholzfässer, zu 4 Prozent Ex-Süßwein-Fässer und zu guter Letzt je 3 Prozent Ex-Oloroso-Casks und Kastanienfässer. „Das Fassmanagement ist ein bisschen wie Klavier spielen“ sagt Evermanns Master Blender Werner Benz dazu. Und was für wundervolle Melodien er darauf zaubert.

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TASTE: Warme Noten von Früchtebrot und Nougat umspülen unseren Gaumen, mit einem fast schon cremigen Mundgefühl und der angenehm ausbalancierten Süße von Honig und Karamell. Komplettiert mit einem Hauch von Rauch im Abgang fällt es schwer zu glauben, dass der kleine Willhelm erst drei Jahre alt ist.

DRINK: Den Evermann Wilhelm Black Forest Single Malt sollte man trotz seines jungen Alters unbedingt pur genießen, vielleicht mit einem winzigen Eiswürfel, um noch mehr Aromen zu öffnen – das verträgt er. Er mach sich aber auch ganz hervorragend in einem der Signature Drinks von Evermann, dem Lady Marmelade:

• 60 ml Whisky (z.B. Evermann Wilhelm Black Forest Double Distilled Single Malt Whisky)
• 30 ml Zitronensaft
• 2 Barlöffel Pfirsich-Marmelade

Alle Zutaten auf viel Eis etwa 20 Sekunden shaken. In einen Tumbler mit frischem Eis abseihen und mit Salbei garnieren. Genießen und vom Schwarzwald träumen.

The nerdy details

  • ART

    Single Malt Whisky
  • HERKUNFT

    Deutschland
  • ALKOHOLGEHALT

    42%
  • GRUNDSTOFF

    Gerstenmalz
  • LAGERUNG

    Deutsche Eiche, Akazie, Kastanie, American Oak, Süßwein, Sherry Oloroso sowie Bourbonfässer
  • INHALT

    0,7L
  • FLASCHENPREIS

    39,90€
  • LITERPREIS

    57,00€
  • INVERKEHRBRINGER/HERSTELLER

    Bimmerle KG
    Önsbacher Straße 40
    77855 Achern
    Deutschland
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