Paraguay ist einer der Hauptlieferanten von Zuckerrohr, dem Basismaterial der Rumproduktion. Für den El Supremo wird dieser wertvolle Rohrstoff zu dem Produkt verarbeitet, aus dem nur die besten Rumsorten bestehen: Der Zuckerrohrhonig. Im Gegensatz zur Melasse, die hauptsächlich aus dem Abfallprodukten der Zuckergewinnung hergestellt wird und die die Basis der industriellen Rumproduktion bildet, wird der Zuckerrohrhonig aus dem vollen Produkt herstellt und durch mehrfache Destillation in traditionellen Kupfer zu einem vollmundigen und milden Rum veredelt. Anschließend reift der spätere „El Supremo“ (angelehnt an das höchste Qualitätsmerkmal von Kaffee etwa „Der Beste“) in Fässern aus Incienso Marrón, einer Holzsorte, die nur in Paraguay wächst und dem Rum eine ganz leicht rauchige Note von schwarzem Kaffee und Bitterschokolade verleiht und gleichzeitig die Süße zugunsten von dunklen Karamellnoten stark abmildert. Für ein geschmeidiges Finish wird „El Supremo“ anschließend in französischen Eichenfässern gefinished, was ihm noch mehr Tiefe und Würzigkeit verleiht, die man von einem Rum niemals erwarten würde.​