Unter den großen Rum-Nationen ist Barbados auf jeden Fall eine der angesagtesten der letzten Jahre. Wenn dann noch Foursquare auf der Flasche steht, wissen Kenner: „Das wird jetzt richtig gut – und teuer.“ Weil man bei der wahrscheinlich bekanntesten Destillerie von Barbados aber nicht nur Luxus-Rums für Spirituosen-Nerds brennen will, verlassen auch Rums wie der Doorly’s XO die Brennerei auf der östlichsten Insel der kleinen Antillen. Simples, aber schönes Design, fairer Preis und dieselbe Fourquare-Qualität wie immer. Doorly’s XO ist ein Blend aus Rums, die mindestens 6, teils aber auch bis zu 12 Jahren in Ex-Bourbon-Casks reifen durften, bevor sie sich bei einem Finish in Ex-Oloroso-Fässern mit Sherry-Aromen vollsaugen durften. Die Basis bildet wie bei Foursquare üblich ein Melasse-Destillat aus leichten Column Still- und schweren Pot Still Rums.​