Cosmic Casks 06 - Ring of Embers

Rotwein Lagerfeuer Jod
Rosinen Pflaumen

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🏆 Single Cask Abfüllung

✒️ Von Hand nummeriert

🥃 10 Jahre alter Peallach mit 54,2% Vol.

🍷 Vollreifung in 1st Fill Ex-Rioja-Weinfass

✨ Feurig-süße Rauchigkeit vereint mit spanischem Temperament

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Cosmic Casks 06 - Ring of Embers Banner

Ein Wirbel aus rauchiger Köstlichkeit

Story

Cosmic Casks 06 - Ring of Embers

Das Tor zwischen zwei Welten. So schießt es unserem Astronauten durch den Kopf, als er am Horizont den gigantischen Ring erblickt, dessen pulsierendes Licht den Himmel erleuchtet. Ein noch nie dagewesenes Schauspiel aus Formen, Farben und rauchartigen Schwaden, die wie glühende Asche um ein Zentrum voller Sterne kreisen. Was mag sich jenseits der lila strahlenden Ereignishorizonts vor seinen Blicken verbergen?
Als ein wahres Leuchtfeuer der Aromen präsentiert sich unter „Ring of Embers“, ein 10 Jahre alter Peallach von der Isle of Mull. Nur selten findet ein Fass dieses geheimnisvollen Single Malts seinen Weg in unsere Galaxis. Seine jodartige Rauchigkeit scheint nicht von dieser Welt zu sein, sie wirkt wie eine Mischung aus den intensiven Torfmonstern der Islay und den feinen Lagerfeuer-Aromen, die man von der Isle of Skye und einigen wenigen Highland-Destillen kennt. Als würde dieses aromatische Neuland noch nicht ausreichen, wurde der Peallach in einem feurigen, spanischen Fass gereift, welches vorher kräftigen Rioja-Wein beherbergte. Ihr werden die intensive Glut aus Aromen nicht nur riechen und schmecken, sondern vor allem auch sehen können, wenn ihr diesen herausragenden Single Malt mit seinen kompromisslosen 54,2 Volumenprozenten in eurem Tastingglas kreisen lasst.

Taste

Cosmic Casks 06 - Ring of Embers

Ein Hauch von Jod und kräftiger Landluft, dahinter die Schwaden eines Torflagerfeuers, trockene Rotweinnoten und dampfender Waldboden: die Nase des „Ring of Embers“ verweist darauf, dass hier tatsächlich zwei Welten vereint wurden. Nämlich die einzigartige Rauchigkeit der Isle of Mull und die fulminante Süße eines spanischen Weinfasses. Die Zunge wird von glühendem, süßem Rauch umhüllt, dahinter warten Erdbeergelee, eingelegte Rosinen, in Honig gerösteter Speck und Salzzitrone darauf, von euch entdeckt zu werden. Lasst diesen Ring aus aromatischen Nebeln ein bißchen auf euch wirken und gebt ihm Zeit zum Entfalten. Dann offenbart er nach dem ersten Rauchangriff auch noch Noten von jodgetränkten Mullbinden, weißem Pfeffer und eine mineralische Dichte von Meereskieseln im Feuer. Der Nachklang ist nicht weniger komplex und begleitet uns lange mit intensiven Eindrücken von glühender Asche, Wildhonig und rauchiger Barbecuesoße. Am Ende bleibt die würzige Süße von dunklem Balsamico und glimmender Holzkohle noch lange am Gaumen haften. Noch nie war die Passage zwischen zwei Punkten im Universum so spektakulär und von so beeindruckender Vielseitigkeit. Vermutlich wird er beim zweiten Mal wieder ganz anders schmecken. Aber das heben wir uns für die Rückreise durch den glühenden Ring auf!

  • HERKUNFT

    Schottland

    ALKOHOLGEHALT

    54,2% Vol.

  • INHALT

    0,5L

    FLASCHENPREIS
    €99,90
    LITERPREIS
    €199,80 / 1l
  • VERTRIEB

    Tastillery Online GmbH - Espenpark 1a - 90559 Burgthann - Deutschland

    LAGERUNG

    Ex Rotwein Fass

    GRUNDSTOFF

    Gerstenmalz