Die Reise durch unser Tastillery Whisky Universum geht endlich weiter. Mit dem Cosmic Casks 003 Red Nova wird die Reihe unserer limitierten Sammlereditionen von einzigartig gereiften Single Malts fortgesetzt. Diese Abfüllung hat es in sich. Im wahrsten Sinne des Wortes. Glen Elgin aus der schottischen Speyside ist Kennern von milden, blumig-fruchtigen Whiskys schon lange ein Begriff. Jenseits der wuchtigen Sherrynoten aus den Highlands und den rauchigen Torfaromen von der Islay entsteht hier mit dem Glen Elgin 12 als Kernprodukt ein runder, wunderbar einfach zu trinkender Single Malt. Wir mochten diesen zugänglichen Vertreter dieser Region mit seinen entspannten 43% VOL und der Vollreifung in Ex-Boubon Fässer schon immer sehr gern. Ein entspannter Sip mit leicht angezogener Handbremse. Doch als Red Nova beschleunigt er wie ein Space Shuttle! Für die Nummer 3 unserer Reihe wurde der Glen Elgin direkt nach der Destillation für 12 Jahre in einem frischen 1st Fill Ruby Portwein Barrique Fass gelagert. Hier glänzt nichts strohgolden wie in der Originalabfüllung. Stattdessen strahlt uns ein helles, rotes Leuchten aus der Flasche entgegen, wenn wir diese Single Cask Abfüllung mit ihren 53,7% VOL gegen das Licht halten. Der Red Nova macht seinem Namen alle Ehre. Ungefiltert, ungefärbt und mit der ganzen Power des tiefen, fruchtigen Ruby Ports überträgt sich sein Leuchten schnell auf unsere Gesichter. Also macht es wie unser Astronaut auf dem Artwork und lasst euch vom Red Nova in seinen Bann ziehen. In diesem Licht habt ihr den braven Speysider sicher noch nie erlebt. Auch die Aufmachung ist wie immer einzigartig. Jede der 444 Flaschen wurde von Hand nummeriert. Der überarbeitete Glaskorken lässt sich noch besser öffnen als bei den ersten beiden Abfüllungen, gleichzeitig konserviert er die Aromen perfekt und nimmt keinerlei Einfluss auf den Geschmack des Single Malts. Greift jetzt schnell zu und sichert euch eure Flasche, denn dieses spektakuläre Fassexperiment kommt nur einmal in unsere Galaxie!​