Seid mutig und entkorkt die Flasche. Keine flüssigen Krötenaugen, kein vergorener Schwefel. Vielmehr wird euch das Aroma eines in frischen Eichenfässern gereiften Straight Rye Whiskeys mit kräftigen 50 Volumenprozenten in die Nase steigen…doch was ist das? Woher kommt dieses intensive Aroma von geröstetem Malz, diese tiefwürzige Note und die satte, dunkle Farbe? Von der sechsmonatigen Reifung in einem kleinen, frisch entleeren Stoutfass. Rye und Stout – auf so eine verwegene Idee kann wohl nur eine Hexe kommen! Doch schon der erste Schluck wird euch verzaubern. Die wuchtige Würzigkeit des Roggens wird ummantelt von einer cremigen, karamellartigen Süße von dunklem Malz und geröstetem Getreide. Das feine, duftende Raucharoma des Stouts verleiht dem Straight Rye eine überraschende Komplexität, welche neben der Süße von Karamell und Ahornsirup auch die duftende Frische von kandierten Zitrusfrüchten präsentiert. All das vereint zu einer unwirklichen Süffigkeit, die das Glas wie von Zauberhand ein ums andere Mal leer werden lässt. Der Nachklang wird auch den letzten Zweifler am Dorftresen in Erstaunen versetzen, denn das Elixier der Village Witch hinterlässt einen Eindruck, der an einen Abend in eurem Lieblings-Pub erinnert: Die feine Bitterkeit von cremiger, dunkler Schokolade, fein mineralisch und malzig duftend wie ein frisch geleertes Stoutglas und so tiefgründig süß wie der Tumbler mit eurem liebsten Whisky direkt daneben, der darauf wartet, zum laut gebrüllten „Cheers“ erhoben zu werden.
Wenn ihr also glaubt, schon alles probiert zu haben, lasst euch von der Village Witch eines Besseren belehren. Sie weiß sehr genau, was sie tut…und sie ist bereit, es mit euch zu teilen!