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Unverwechselbarer Geschmack - Dieser Brandy ist definitiv ein Geheimtipp.
STORY: Das spanische Familienunternehmen Osborne widmet sich der Produktion von traditionellem Wein und feinen Spirituosen. Neben dem weltweit bekannten Osborne Veterano befinden sich genauso viele, eher unbekannte Brände im Produktportfolio der Firma. Der Carlos I Solera Gran Reserva ist einer dieser Geheimtipps. Die Geschichte des Brandys lässt sich bis in das Jahr 1889 zurückverfolgen, als der Kellermeister Fässer unbekannter Herkunft in seinem Keller fand. Niemand kannte den genauen Ursprung. Der Kellermeister realisierte jedoch sofort die Exklusivität dieses Brandys und nannte ihn Carlos I. Ein Geschmack, der einem großen Eroberer gerecht wird.
Nur die besten Trauben werden in alter Tradition zum Carlos I destilliert. Anschließend lagert der Carlos I für 12 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche, in denen zuvor edle Weine reiften. Mittels des Soleraverfahrens erhält der Carlos I seinen einzigartigen Geschmack und sein fantastisches Aroma. Ganz ehrlich dieses Preis-Leistungs-Verhältnis ist einfach unschlagbar. Darauf trinken wir definitiv mehr als nur einen.
TASTE: Dieser Brandy ist Balsam für die Geschmacksknospen. Wir schmecken feinste Vanille, Mandeln, Gebäck, Schokolade und Muskatnuss. Mit diesem Brandy soll der Winter nur kommen, wir sind bereit.
DRINK: Auch wenn man am Besten diesen köstlichen Brandy pur genießt, haben wir hier eine kleine Alternative für die experimentierfreudigen unter Euch: den Lady Flamenco. Hierfür nehmt Ihr:
• 5 cl Carlos I Solera Gran Reserva
• 4 frische Himbeeren
• 3 cl Orangensaft
• 1,5 cl Kirschlikör
Die Himbeeren mit einem Mörser zu feinem Püree verarbeiten und mit dem Rest der Zutaten und Eis in Euren Shaker geben. Alles gut durchrütteln, dann in einem Stielglas mit einer Himbeere und etwas Rosmarin dekoriert genießen.
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