Der Carlos I 1520 ist nach dem spanischen König Carlos I benannt. Seine Geschichte beginnt mit einem Zufall: Der damalige Kellermeister entdeckte 1886 im spanischen Jerez ein vergessenes Traubendestillat in alten Sherry-Fässern und erlebte eine Überraschung. Durch die lange Fassreife und den würzigen Sherryton wurde das Destillat in einen weichen und facettenreichen Brand verwandelt.
Auch dieser Brandy ist ein wahrer Schatz - er ist ein Blend aus verschiedenen, jahrhundertealten Soleras aus privaten Fässern der Familie Osborne, was ihm einen unschätzbar hohen Wert gibt. Dies zeigt sich natürlich ebenso im Geschmack, ein intensives Holzaroma und feine würzige Noten gepaart mit der brillianten Bernsteinfarbe mit leuchtend goldenen Reflexen machen diesen Brandy zu etwas ganz Besonderem.​