[{"id":129463812119,"handle":"all","title":"All","updated_at":"2023-06-05T04:02:46+02:00","body_html":"","published_at":"2019-05-22T13:21:58+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":18381406241,"handle":"alle-spirituosen","title":"Alle Spirituosen","updated_at":"2023-06-05T04:02:47+02:00","body_html":"\u003cstrong\u003e\"If a good drink isn't the answer, you're asking the wrong question.\"\u003c\/strong\u003e","published_at":"2017-11-20T17:16:23+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Tequila"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Mezcal"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Cognac"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vodka"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2019-08-28T16:39:09+02:00","alt":"","width":2000,"height":1091,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/collection_mood_gin_21b7ce9d-e7a3-48a3-aa04-bac5902f82de.jpg?v=1567003150"}},{"id":342567495,"handle":"bottles","updated_at":"2023-06-01T12:05:00+02:00","published_at":"2016-08-01T15:17:00+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":null,"published_scope":"web","title":"Flaschen","body_html":"\u003ch2\u003eAusgesuchte Spirituosen aus aller Welt.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier findet ihr die spannendsten Spirituosen die wir für euch auftreiben konnten. Von Gin, bis Rum, Whisky, Mezcal, Cognac und Co. gibt's hier alles was dem Gaumen schmeichelt. Der perfekte Ort um seine Homebar aufzustocken.\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2019-08-28T16:43:04+02:00","alt":"","width":990,"height":990,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/whisky_time_8d44d2bc-dd20-46b4-a6ac-801fe26a13d6.jpg?v=1567003384"}},{"id":483443769611,"handle":"rum-adventskalender-2022","updated_at":"2023-05-23T08:25:16+02:00","published_at":"2022-12-21T14:59:07+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Rum Adventskalender 2022","body_html":""},{"id":486754320651,"handle":"rum-wundertuete","updated_at":"2023-05-23T08:25:16+02:00","published_at":"2023-01-19T11:14:11+01:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Rum Wundertüte","body_html":""},{"id":18404933665,"handle":"shop","title":"Shop","updated_at":"2023-06-05T04:02:54+02:00","body_html":"","published_at":"2017-11-21T10:29:18+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"all","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum Probierset"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin Probierset"}],"published_scope":"web"},{"id":135664074775,"handle":"rum-spiced","title":"Spiced Rum","updated_at":"2023-06-05T04:02:55+02:00","body_html":"","published_at":"2019-06-18T13:53:53+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"filter_rum_spiced"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2019-08-28T16:33:10+02:00","alt":null,"width":1000,"height":634,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/filter-rum-spiced.jpg?v=1567002791"}},{"id":261478252591,"handle":"unsere-favoriten-im-juni","updated_at":"2023-05-22T17:25:10+02:00","published_at":"2021-06-22T12:35:06+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Unsere Favoriten im Juni","body_html":"Der Sommer kommt so langsam durch und wir haben richtig Bock auf lange Nächte und Grill-Abende im Garten mit erfrischenden Drinks. 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Vielleicht liegt das an zu viel billigem Supermarktstoff, am Image als Schnaps der Seeleute und Piraten, das ja eigentlich ganz geil ist, Fakt ist aber: \u003cstrong\u003ehochwertiger Rum, das ist in Deutschland erst seit einigen Jahren so richtig ein Ding\u003c\/strong\u003e. Dabei schaut die aus Melasse oder direkt aus Zuckerrohr gebrannte Spirituose auf eine lange und interessante Historie zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprünglich eine Erfindung aus der Karibik und den südamerikanischen Kolonien, \u003cstrong\u003ewird Rum heute eigentlich überall produziert, wo Zuckerrohr angebaut wird\u003c\/strong\u003e. Einige der bekanntesten und besten Rums der Welt stammen aber nach wie vor von den vielen kleinen Inseln und Inselstaaten der Karibik mit ihren weißen Sandstränden, Palmen und relaxter Lebensart. Andere Produzenten sitzen in so exotischen Orten wie \u003cstrong\u003eMauritius\u003c\/strong\u003e, mitten im \u003cstrong\u003eindischen Ozean\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003eIndien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSüdostasien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAustralien\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAfrika\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Qualitätsmerkmal für Rums ist die Alterung, die ähnlich wie bei \u003ca href=\"https:\/\/tastillery.com\/collections\/whisky\"\u003eWhiskys\u003c\/a\u003e traditionell in Holzfässern vorgenommen wird und mit für die häufig bräunliche Färbung gealterter Rums mitverantwortlich ist. \u003cstrong\u003eWeißer Rum\u003c\/strong\u003e ist demgegenüber meist nur kurz und \u003cstrong\u003ein Stahltanks gelagert\u003c\/strong\u003e worden. Allerdings gibt es auch Rums, die nach ihrem Alterungsprozess noch einmal intensiv gefiltert wird, so dass ihm die Färbung wieder entzogen wird. Dies wird meist gemacht, um den entsprechenden Rum besser für das Mischen von Cocktails geeignet zu machen, ist aber alles in allem sehr selten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbgebung wird aber bei vielen, gerade in industriellem Maßstab produzierten Marken ebenso oft \u003cstrong\u003emit Zuckercouleur nachgetuned\u003c\/strong\u003e, um das immer gleiche Ergebnis zu erzielen und – klar – Geld und Zeit zu sparen. Das handwerklich sorgfältige Brennen von Rum ist wie bei anderen Spirituosen besser in kleineren Maßstäben möglich, in denen mit \u003cstrong\u003eLiebe \u0026amp; Herzblut\u003c\/strong\u003e produziert wird. Ein anderes Unterscheidungsmerkmal, auf das wir später noch genauer eingehen werden, ist das Blenden (vermischen) verschiedener Rums zu einem neuen Ganzen, wie das auch bei \u003ca href=\"https:\/\/tastillery.com\/collections\/whisky-blended\"\u003eBlended Scotch\u003c\/a\u003e oder Single Malt Whiskys gemacht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Euch haben wir die Augenklappen aufgesetzt, ein bisschen Meeresluft geschnuppert und sind im Glas auf Reisen um die halbe Welt gegangen. Das alles um Euch eine Auswahl \u003cstrong\u003eexzellenter, leckerer,\u003c\/strong\u003e manchmal richtig \u003cstrong\u003eumwerfender\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eeinzigartiger Rums\u003c\/strong\u003e zusammenzustellen, die man am besten pur genießt. Andererseits ist gegen so einen echt leckeren Rumcocktail auch absolut nichts einzuwenden, allein für einen Grog, dieses echte Seemannsgetränk, sind die feinen Rums dann vielleicht doch ein bisschen zu schade.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ZooomyFAQ-611\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript data-id=\"611\" src=\"https:\/\/zooomyapps.com\/accordions\/faq.js\"\u003e\u003c\/script\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IjnVrLAbjUM\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n \n\u003c\/div\u003e\n","published_at":"2017-11-20T17:11:17+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Spiced Rum"},{"column":"title","relation":"contains","condition":"Captain Cane"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2019-08-28T16:31:15+02:00","alt":"","width":2000,"height":1091,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/collection_mood_rum.jpg?v=1567002676"}}]
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Spiced Rum auf einem vollkommen neuen Qualitäts-Level.
STORY: Canerock stammt aus dem Cognac- und Rum-Haus Maison Ferrand, bekannt unter anderem für die Plantation Rums. Genau wie bei der weltbekannten Rum-Brand setzt man auch beim Spiced Rum-Ableger Canerock auf höchste Qualität und maximale Transparenz. Wo erfährt man sonst schon bis ins Detail, dass der Rum aus den jamaikanischen Kult-Destillerien Long Pond und Clarendon stammt, bis zu drei Jahre in Ex-Bourbon-Fässern reifen durfte, in kleinen Anteilen 5 bis 10 Jahre weiterlagerte und dass 10 bis 15% des Rums noch ein Finish im PX Sherry-Casks erhielten? Nach dieser unglaublich komplexen Lagerung wird der Canerock mit Madagaskar-Vanille, Kokosnuss, Ingwer und jamaikanischen Gewürzen infundiert und leicht gesüßt. Der gesamte Prozess verleiht dem Spiced Rum eine unglaublich volle, würzige Aromatik, trotzdem bleibt er im Geschmack ganz klar ein Jamaica Rum.
TASTE: Der Canerock duftet intensiv nach Vanille und frischgemahlenen Kaffeebohnen, dazu kommt eine wundervoll-exotische Kokosnote. Am Gaumen segelt er endgültig mit uns in die karibische See, und wir treiben dahin auf einer immer wilderen Kokoswelle, umspült von frischem Ingwer und warmem Piment.
DRINK: Der Canerock ist dank seiner klar erkennbaren jamaikanischen Wurzeln die perfekte Wahl für eine mild-würzige Mai Tai-Variante, den Spiced Mai Tai:
Alle Zutaten zusammen auf Crushed Ice shaken, ohne abseihen direkt in einen Tumbler gießen und nach Bedarf mit mehr Crushed Ice toppen. Mit Minze und einer halben Limette garnieren und auf der karibischen Welle in den Feierabend surfen.
The nerdy details
ART
Spiced Rum
HERKUNFT
Jamaica
ALKOHOLGEHALT
40%
GRUNDSTOFF
Zuckerrohrmelasse
LAGERUNG
Ex-Bourbon und PX-Sherry-Casks
INHALT
0,7L
FLASCHENPREIS
34,90€
LITERPREIS
49,86€
INVERKEHRBRINGER/HERSTELLER
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