Im Nordosten der Islay, direkt an der Meerenge zur Nachbarinsel Jura, hat man eine spektakuläre Sicht auf die Morgendämmerung. Wenn die Sonne über den inneren Hebriden aufgeht und die Küste in goldenes Licht taucht, sollte man sich (trotz der frühen Stunde) ein Glas Whisky einschenken und zusehen, wie sich das erste Licht des Tages in der bernsteinfarbenen Flüssigkeit verfangen. Denn dann ist man genau in der Stimmung, die Pate stand für den “Eirigh Na Greine”, was auf gälisch “Morgenhimmel” heißt. Eigentlich handelt es sich um eine reine Travel Retail Abfüllung, die man nur am Flughafen bekommt. Aber als wir hörten, dass der Islaymalt für diese köstliche Literflasche in ehemaligen Rotweinfässern reifte, haben wir ihn direkt für unseren Whiskyclub gesichert. Denn ein “Bunna”, wie er von Kennern liebevoll genannt wird, wird normalerweise in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern gereift. Was die Anteile von französischem und italienischen Rotwein für einen Unterschied im Geschmack dieser nördlichsten Islay-Destille machen? Lasst ihn uns probieren! ​