Als Imker muss man seinem Beruf aus Leidenschaft nachgehen. Schließlich ist die richtige Pflege und Versorgung eines Bienenvolks das Wichtigste, um an Ende das flüssige Gold ernten zu können. Diese Leidenschaft hat Patrick Thomas. Seit 2018 produziert er in der Nähe von Braunschweig feinsten Honig und bietet alles rund um die Wabe in seiner Imkerei an. Vom Honig über Pollen und Bonbons bis hin zum Bienenwachs. 2022 hatte er die Idee, das Gin und Honig doch perfekt zusammenpassen könnten. Er tat sich mit der Scheunenbrand Destille zusammen und gemeinsam kreierte man einen Bienenlikör mit einem richtig schön markigen Brand und Logo. Jede der komplett schwarzen Flaschen wird mit einem Stück echter Bienenwabe versiegelt. Als wir die Flasche das erste Mal öffneten, waren wir skeptisch. Gin und Honig? Really? Aber nur bis zum ersten Schluck! Dann war uns klar: Gin und Honig! Really!Ausrufezeichen!!111Eins!!! 😉​