Ardbeg Uigeadail

Komplexer kann ein Whisky nicht sein. Ein Name aber auch nicht.

STORY: Als versteckter, dunkler Ort ist Uigeadail der Platz unseres letzten Gefechts. Während der Name eigentlich vordergründig für das südöstlich auf Islay gelegene Loch steht, aus dem Ardbeg das reinste Wasser für die weltweit torfigsten Spirituosen bezieht, steht er bei dem Scotch Whisky eher für ein kleines Paralleluniversum. Durch die Lagerung in Bourbon- und besonderen Sherryfässern stellt sich die perfektionierte Balance zwischen rauer Kohle und feiner Süße ein. Mit starken 54.2% vol. zieht Ardbeg dazu alle Register. Eine Kombi, die selbst den letzten Kritiker schlägt und deswegen 2009 auch als “The Best Whisky In The World“ in Bill Murray ́s WhiskyBibel auftaucht. Fern von Kühlfiltration und Altersangaben startet man hier seine eigene Zeitrechnung und setzt die Uhr auf Null.

TASTE: Stell Dir vor, Du beißt auf ein Stück Kohle. Die Asche stört Dich nicht, sondern füllt den Gaumen angenehm aus. So schmeckt der Uigeadail, stark rauchig und doch angenehm. Ein Whisky mit Weltuntergangscharakter, viel Rauch und mit Noten von Sherry, Rosinen, Tabak und Espresso. Spannend.

DRINK: Der perfekte Abschluss für alles. Pur in einem vernünftigen Nosing Glas und gemeinsam mit Freunden. Dazu ein wenig dunkle Schokolade und der Abend ist perfekt. Fast alles endet einmal, doch der Abgang dieses Whiskys bleibt bis zuletzt.