[{"id":129463812119,"handle":"all","title":"All","updated_at":"2021-01-18T02:46:01+01:00","body_html":"","published_at":"2019-05-22T13:21:58+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":18381406241,"handle":"alle-spirituosen","title":"Alle Spirituosen","updated_at":"2021-01-18T01:55:49+01:00","body_html":"\u003cstrong\u003e\"If a good drink isn't the answer, you're asking the wrong question.\"\u003c\/strong\u003e","published_at":"2017-11-20T17:16:23+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Tequila"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Mezcal"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Cognac"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vodka"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2019-08-28T16:39:09+02:00","alt":"","width":2000,"height":1091,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/collection_mood_gin_21b7ce9d-e7a3-48a3-aa04-bac5902f82de.jpg?v=1567003150"}},{"id":152704647191,"handle":"ardbeg","title":"Ardbeg Destillerie","updated_at":"2021-01-17T05:25:16+01:00","body_html":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eEnde des 19. Jahrhunderts wurde Ardbeg an der Südküste von Islay zu einem wichtigen Ort. Gegründet 1815 von der Familie McDougall, war das Gelände zu einer kleinen Gemeinde mit Wohnraum, einer Halle, Gewächshäusern, einem Bowling-Green und einer Schule für 100 Schüler herangewachsen. Der Grund für den Erfolg war auf die wachsende Popularität von Mischungen und die Notwendigkeit für die meisten, etwas Rauch durch sie laufen zu lassen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls die Kombination aus Krieg und ikonischer Depression in den 1920er Jahren den gemischten Markt erreichte, fand sie - wie die meisten Destillerien - jedoch den Durchbruch. Es sollte nicht das letzte Mal sein. Die Familie Hay, die 1853 die Lizenz übernommen hatte, führte sie wieder in die Gewinnzone zurück, bevor die Destillerie 1959 von DCL und dem Kanadier Hiram Walker gekauft wurde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn den 1960er und 70er Jahren stieg die Nachfrage nach betrunkener Whisky-Säge in den USA, wobei die Nachfrage dazu führte, dass die Brennerei ab 1974 Torfmalz aus Port Ellen einführte. Für Liebhaber war das Ende der Selbstversorgung von Ardbeg das Ende einer Ära - und eines Stils. Sieben Jahre später wurde der Ofen von Ardbeg endgültig gelöscht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer kanadische Brenner übernahm 1979 die volle Kontrolle und kaufte den 50%igen Anteil von DCL für 300.000 £. Zu diesem Zeitpunkt waren Mischungen wieder auf der Folie und um den Nachfragerückgang nach rauchigem Malz auszugleichen, begann man mit der Produktion einer unbehandelten Marke[Kildalton].\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1981 wurde die Destillerie stillgelegt, aber 1989 wieder in Betrieb genommen, wenn auch nur zeitweise, bis sie sich Laphroaig im Stall der Alliierten Destillatoren angeschlossen hatte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1996 schwieg es noch einmal, rettete aber ein Jahr später von Glenmorangie, der 7 Millionen Pfund für die Destillerie und den Bestand bezahlte - oder was es davon gab. Zu diesem Zeitpunkt hatte sich Ardbeg seinen Ruf als einer der Kult-Singlemalze aufgebaut. Die Aufgabe von Glenmorangie bestand daher sowohl darin, die Erwartungen zu managen, die Restbestände aufzustocken als auch die Marke neu zu gestalten. In einem inspirierten Zug investierten sie auch in ein Besucherzentrum und ein Café (seit Jahren so ziemlich der einzige Ort im Süden von Islay).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Aktienprofil bedeutete, dass seine erste Veröffentlichung der Altersaussage ein 17-jähriger war, während es bis 2000 dauern würde, bis sein eigener Ardbeg 10-jähriger auftauchte. Ab 2004 gab es jedoch inkrementelle Veröffentlichungen, 'Very Young', 'Still Young' und 'Almost There', die die laufenden Arbeiten zeigen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Portfolio konzentriert sich nach wie vor auf No-Age-Statement Releases, einige ausschließlich aus (inzwischen sehr seltenen) alten Aktien, andere aus neuen, wieder andere aus einem Mix. Verschiedene Eichen wurden auch im Rahmen einer allgemeinen Qualitätsverbesserung der verwendeten Behälter verwendet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrotz der weiter steigenden Nachfrage wird Ardbeg klein bleiben und ein Kult bleiben - wenn auch mit einer globalen Gemeinschaft, dem \"The Committee\" mit über 120.000 Einwohnern.\u003c\/div\u003e","published_at":"2019-10-16T14:33:59+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"title","relation":"starts_with","condition":"Ardbeg"}],"published_scope":"web"},{"id":342567495,"handle":"bottles","title":"Flaschen","updated_at":"2021-01-18T02:45:58+01:00","body_html":"\u003ch2\u003eAusgesuchte Spirituosen aus aller Welt.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier findet ihr die spannendsten Spirituosen die wir für euch auftreiben konnten. Von Gin, bis Rum, Whisky, Mezcal, Cognac und Co. gibt's hier alles was dem Gaumen schmeichelt. Der perfekte Ort um seine Homebar aufzustocken.\u003c\/p\u003e","published_at":"2016-08-01T15:17:00+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":null,"published_scope":"web","image":{"created_at":"2019-08-28T16:43:04+02:00","alt":"","width":990,"height":990,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/whisky_time_8d44d2bc-dd20-46b4-a6ac-801fe26a13d6.jpg?v=1567003384"}},{"id":18404933665,"handle":"shop","title":"Shop","updated_at":"2021-01-18T01:55:49+01:00","body_html":"","published_at":"2017-11-21T10:29:18+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"all","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum Probierset"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin Probierset"}],"published_scope":"web"},{"id":18381045793,"handle":"whisky","title":"Was ist Whisky? – Wir erklären dir alles Wissenswerte","updated_at":"2021-01-17T20:10:13+01:00","body_html":"\u003cdiv align=\"left\"\u003e\n\u003cp\u003eWhisky trinken ist für viele die schönste Nebensache der Welt. Ob an der Bar oder im Steakhaus, in gemütlicher und leicht angegrauter Runde mit Freunden\u003cem\u003e, \u003c\/em\u003erough aus dem Plastikbecher oder aus dem Tumbler, während Du im Smoking auf dem alten Chesterfield Ledersofa über den Sinn des Lebens philosophierst – \u003cstrong\u003eWhisky hat Seele und Charakter. Genau wie seine Fans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir als \u003cstrong\u003eEntdeckungsservice für exklusive Spirituosen\u003c\/strong\u003e haben im Shop einige der\u003cstrong\u003e besten Whiskys \u003c\/strong\u003eversammelt\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Dazu bekommst Du von uns die passenden Infos frei Haus geliefert: Tipps und Empfehlungen zum Whisky Tasting, das Mischen mit Wasser, Rezepte und Empfehlungen zum Essen sowie spannende Stories über die Destillen und die Herstellung von Whisky.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cdiv id=\"ZooomyFAQ-560\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript src=\"https:\/\/zooomyapps.com\/accordions\/faq.js\" data-id=\"560\"\u003e\u003c\/script\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ldGwcjsrlkg\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2017-11-20T17:07:37+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2019-08-28T16:29:21+02:00","alt":"","width":2000,"height":1091,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/collection_mood_whisky.jpg?v=1567002561"}},{"id":129444872215,"handle":"whisky-peated","title":"Whisky Peated","updated_at":"2021-01-17T05:25:49+01:00","body_html":"","published_at":"2019-05-20T12:15:10+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","published_scope":"web"},{"id":129444904983,"handle":"whisky-scotch","title":"Whisky Scotch","updated_at":"2021-01-17T19:36:20+01:00","body_html":"","published_at":"2019-05-20T12:15:10+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","published_scope":"web"}]
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Komplexer kann ein Whisky nicht sein. Ein Name aber auch nicht.
STORY: Als versteckter, dunkler Ort ist Uigeadail der Platz unseres letzten Gefechts. Während der Name eigentlich vordergründig für das südöstlich auf Islay gelegene Loch steht, aus dem Ardbeg das reinste Wasser für die weltweit torfigsten Spirituosen bezieht, steht er bei dem Scotch Whisky eher für ein kleines Paralleluniversum. Durch die Lagerung in Bourbon- und besonderen Sherryfässern stellt sich die perfektionierte Balance zwischen rauer Kohle und feiner Süße ein. Mit starken 54.2% vol. zieht Ardbeg dazu alle Register. Eine Kombi, die selbst den letzten Kritiker schlägt und deswegen 2009 auch als “The Best Whisky In The World“ in Bill Murray ́s WhiskyBibel auftaucht. Fern von Kühlfiltration und Altersangaben startet man hier seine eigene Zeitrechnung und setzt die Uhr auf Null.
TASTE: Stell Dir vor, Du beißt auf ein Stück Kohle. Die Asche stört Dich nicht, sondern füllt den Gaumen angenehm aus. So schmeckt der Uigeadail, stark rauchig und doch angenehm. Ein Whisky mit Weltuntergangscharakter, viel Rauch und mit Noten von Sherry, Rosinen, Tabak und Espresso. Spannend.
DRINK: Der perfekte Abschluss für alles. Pur in einem vernünftigen Nosing Glas und gemeinsam mit Freunden. Dazu ein wenig dunkle Schokolade und der Abend ist perfekt. Fast alles endet einmal, doch der Abgang dieses Whiskys bleibt bis zuletzt.
Du brauchst Hilfe bei der Auswahl eines Probiersets oder einer besonderen Spirituose? Oder Du willst einfach nur wissen, ob nun Gurke oder Zitrone in den Gin & Tonic gehören? Deine Drinking Buddies sind für Dich da:
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