[{"id":129463812119,"handle":"all","title":"All","updated_at":"2022-01-23T09:10:39+01:00","body_html":"","published_at":"2019-05-22T13:21:58+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":18381406241,"handle":"alle-spirituosen","title":"Alle Spirituosen","updated_at":"2022-01-23T09:05:13+01:00","body_html":"\u003cstrong\u003e\"If a good drink isn't the answer, you're asking the wrong question.\"\u003c\/strong\u003e","published_at":"2017-11-20T17:16:23+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Tequila"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Mezcal"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Cognac"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vodka"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2019-08-28T16:39:09+02:00","alt":"","width":2000,"height":1091,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/collection_mood_gin_21b7ce9d-e7a3-48a3-aa04-bac5902f82de.jpg?v=1567003150"}},{"id":135663943703,"handle":"rum-braun","title":"Brauner Rum","updated_at":"2022-01-23T08:40:01+01:00","body_html":"","published_at":"2019-06-18T13:53:53+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"filter_rum_braun"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2019-08-28T16:37:05+02:00","alt":null,"width":1000,"height":634,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/filter-rum-braun.jpg?v=1567003025"}},{"id":342567495,"handle":"bottles","updated_at":"2022-01-23T09:10:39+01:00","published_at":"2016-08-01T15:17:00+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":null,"published_scope":"web","title":"Flaschen","body_html":"\u003ch2\u003eAusgesuchte Spirituosen aus aller Welt.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier findet ihr die spannendsten Spirituosen die wir fĂŒr euch auftreiben konnten. Von Gin, bis Rum, Whisky, Mezcal, Cognac und Co. gibt's hier alles was dem Gaumen schmeichelt. Der perfekte Ort um seine Homebar aufzustocken.\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2019-08-28T16:43:04+02:00","alt":"","width":990,"height":990,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/whisky_time_8d44d2bc-dd20-46b4-a6ac-801fe26a13d6.jpg?v=1567003384"}},{"id":168049770543,"handle":"neu","updated_at":"2022-01-23T09:10:39+01:00","published_at":"2020-08-27T13:06:59+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"NEU","body_html":"\u003ch2\u003e\n\u003cspan style=\"color: #d16d52;\" data-mce-style=\"color: #d16d52;\"\u003e\u003cstrong\u003eNEU IN UNSEREM SHOP\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFĂŒr Euch suchen wir die spannendsten Spirituosen \u0026amp; GetrĂ€nke aus der ganzen Welt zusammen und nehmen regelmĂ€ssig neue Produkte hier auf.\u003c\/p\u003e"},{"id":18404933665,"handle":"shop","title":"Shop","updated_at":"2022-01-23T09:05:13+01:00","body_html":"","published_at":"2017-11-21T10:29:18+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"all","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum Probierset"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin Probierset"}],"published_scope":"web"},{"id":18381209633,"handle":"rum","title":"Was ist Rum? - Wir erklĂ€ren dir alles Wissenswerte","updated_at":"2022-01-23T08:40:01+01:00","body_html":"\u003cdiv class=\"shogun-root\" data-shogun-id=\"5fc4ff44af914a006cf53e1f\" data-shogun-site-id=\"26957020-1fd3-4670-93cb-a49335d8e138\" data-shogun-page-id=\"5fc4ff44af914a006cf53e1f\" data-shogun-page-version-id=\"5fc4ff44af914a006cf53e1e\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-variant-id=\"5fc4ff44af914a006cf53e20\" data-region=\"main\"\u003e\n \n\n\u003cdiv id=\"s-e62e4085-4515-4f5b-a1de-808b68af70e0\" class=\"shg-c \"\u003e\n \u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003eIn der Welt der exklusiven Spirituosen hat Rum bei uns hierzulande lange kaum oder keine Rolle gespielt. Vielleicht liegt das an zu viel billigem Supermarktstoff, am Image als Schnaps der Seeleute und Piraten, das ja eigentlich ganz geil ist, Fakt ist aber: \u003cstrong\u003ehochwertiger Rum, das ist in Deutschland erst seit einigen Jahren so richtig ein Ding\u003c\/strong\u003e. Dabei schaut die aus Melasse oder direkt aus Zuckerrohr gebrannte Spirituose auf eine lange und interessante Historie zurĂŒck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprĂŒnglich eine Erfindung aus der Karibik und den sĂŒdamerikanischen Kolonien, \u003cstrong\u003ewird Rum heute eigentlich ĂŒberall produziert, wo Zuckerrohr angebaut wird\u003c\/strong\u003e. Einige der bekanntesten und besten Rums der Welt stammen aber nach wie vor von den vielen kleinen Inseln und Inselstaaten der Karibik mit ihren weiĂen SandstrĂ€nden, Palmen und relaxter Lebensart. Andere Produzenten sitzen in so exotischen Orten wie \u003cstrong\u003eMauritius\u003c\/strong\u003e, mitten im \u003cstrong\u003eindischen Ozean\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003eIndien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSĂŒdostasien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAustralien\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eAfrika\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin QualitĂ€tsmerkmal fĂŒr Rums ist die Alterung, die Ă€hnlich wie bei \u003ca href=\"https:\/\/tastillery.com\/collections\/whisky\"\u003eWhiskys\u003c\/a\u003e traditionell in HolzfĂ€ssern vorgenommen wird und mit fĂŒr die hĂ€ufig brĂ€unliche FĂ€rbung gealterter Rums mitverantwortlich ist. \u003cstrong\u003eWeiĂer Rum\u003c\/strong\u003e ist demgegenĂŒber meist nur kurz und \u003cstrong\u003ein Stahltanks gelagert\u003c\/strong\u003e worden. Allerdings gibt es auch Rums, die nach ihrem Alterungsprozess noch einmal intensiv gefiltert wird, so dass ihm die FĂ€rbung wieder entzogen wird. Dies wird meist gemacht, um den entsprechenden Rum besser fĂŒr das Mischen von Cocktails geeignet zu machen, ist aber alles in allem sehr selten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbgebung wird aber bei vielen, gerade in industriellem MaĂstab produzierten Marken ebenso oft \u003cstrong\u003emit Zuckercouleur nachgetuned\u003c\/strong\u003e, um das immer gleiche Ergebnis zu erzielen und â klar â Geld und Zeit zu sparen. Das handwerklich sorgfĂ€ltige Brennen von Rum ist wie bei anderen Spirituosen besser in kleineren MaĂstĂ€ben möglich, in denen mit \u003cstrong\u003eLiebe \u0026amp; Herzblut\u003c\/strong\u003e produziert wird. Ein anderes Unterscheidungsmerkmal, auf das wir spĂ€ter noch genauer eingehen werden, ist das Blenden (vermischen) verschiedener Rums zu einem neuen Ganzen, wie das auch bei \u003ca href=\"https:\/\/tastillery.com\/collections\/whisky-blended\"\u003eBlended Scotch\u003c\/a\u003e oder Single Malt Whiskys gemacht wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFĂŒr Euch haben wir die Augenklappen aufgesetzt, ein bisschen Meeresluft geschnuppert und sind im Glas auf Reisen um die halbe Welt gegangen. Das alles um Euch eine Auswahl \u003cstrong\u003eexzellenter, leckerer,\u003c\/strong\u003e manchmal richtig \u003cstrong\u003eumwerfender\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eeinzigartiger Rums\u003c\/strong\u003e zusammenzustellen, die man am besten pur genieĂt. Andererseits ist gegen so einen echt leckeren Rumcocktail auch absolut nichts einzuwenden, allein fĂŒr einen Grog, dieses echte SeemannsgetrĂ€nk, sind die feinen Rums dann vielleicht doch ein bisschen zu schade.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ZooomyFAQ-611\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript data-id=\"611\" src=\"https:\/\/zooomyapps.com\/accordions\/faq.js\"\u003e\u003c\/script\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IjnVrLAbjUM\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n","published_at":"2017-11-20T17:11:17+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Spiced Rum"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2019-08-28T16:31:15+02:00","alt":"","width":2000,"height":1091,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/collection_mood_rum.jpg?v=1567002676"}}]
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Wie der legendĂ€re Ron Zacapa 23 â nur mit noch mehr Whisky-Cask-Liebe.
STORY: Lorena VĂĄsquez, Zacapas Master-Blenderin mit mehr als 35 Jahren Erfahrung in der Kunst der Reifung in mehreren FĂ€ssern, erklĂ€rt: Jede Ausgabe der Heavenly Cask Collection reprĂ€sentiert einen der Fasstypen, die fĂŒr die Reifung von Ron Zacapa 23 verwendet wurden, in dem er weiter reift und dadurch die auĂergewöhnlichen, individuellen Geschmackserlebnisse hervorgehoben werden. Ron Zacapa 23 El Alma ist von unserem Seelenfass inspiriert â einem ehemaligen amerikanischen Whiskeyfass, das geröstet und den Flammen ausgesetzt wurde, die tief in die Maserung reichen, um die Eigenschaften des Holzes und die Essenz der Natur zu entzĂŒnden und zu extrahieren. Es handelt sich um eine Mischung aus 6 bis 24 Jahre alten Reserve-Rumsorten, die zusĂ€tzlich im Seelenfass gereift sind, um El Alma einzigartige, tiefe Röstnoten zu verleihen, die so geheimnisvoll wie die vulkanische Umgebung sind.
TASTE: Der Geschmack besticht durch einen Hauch von gerösteten Mandeln, Zimt und sĂŒĂem Toffee.
DRINK: Ron Zacapa 23 El Alma genieĂt man am besten pur oder auf Eis. FĂŒr ein noch gehobeneres Erlebnis kann er mit gerösteten WalnĂŒssen garniert werden. Lorena VĂĄsquez empfiehlt dazu auĂerdem eine Kombination aus gerĂ€uchertem Schinken oder Rindfleisch, mariniert in Sojasauce mit einem Hauch von Sesamöl und Honig. Alternativ ist auch gerĂ€ucherter Gouda mit Orangen- oder Pfirsichmarmelade ein idealer Begleiter.
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